Graacher Himmelreich
Der Bereich um Bernkastel wird als Mittelmosel bezeichnet und bildet das Herzstück des Anbaugebietes. Folgt man dem Flusslauf, reihen sich die Spitzenlagen aneinander. Zwischen Bernkastel und Wehlen liegt die Ortschaft Graach. Direkt dahinter steigen die Weinberge wie Domprobst, Abtsberg oder Himmelreich empor. Dort wachsen die besten Moselweine Die am höchsten klassifizierte Lage davon ist der Graacher Himmelreich. Die Rebfläche beträgt im Graacher Himmelreich knapp 57 ha, somit ist er auch flächenmäßig der größte Weinberg in Graach. Durch seine Südlich exponierte Lage, erwärmt sich der Boden leicht und führt in Verbindung mit den vielen Wasseradern zu einer idealen Versorgung der Reben. Außerdem handelt es sich hier um einen weitgehend wurzelechten Rebstockbestand und Einzelpfahlerziehung. Aufgrund seiner geographischen Lage sind die Reben im Himmelreich sehr gut vor Wind und Kälte geschützt. Bekannte Winzer wie z.B. Markus Moltior oder JJ Prüm vinifizieren hier neben Moselrieslinge auch einen hervorragenden Spätburgunder (Markus Molitor).
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2015 Riesling Auslese Graacher Himmelreich
Weingut Joh.Jos.Prüm
“ Riesling Auslese Graacher Himmelreich Goldkpasel 03 ” Zum Produkt
Die wichtigste Rebsorte im Graacher Himmelreich ist natürlich der Riesling, jedoch gilt er auch als Rotweinberg, der Spätburgunder mit viel Feuer und Kraft hervorbringt. Allerdings brauchen beide Rebsorten Zeit zum Entwickeln und zum Reifen. Wer diese Geduld aufbringt, wird mit eleganten Weinen mit mineralischer Finesse belohnt. Der kraftvolle Charakter entsteht durch den Tonanteil im Boden, der aus tiefgründigem Devonschiefer besteht, dieser wiederum ist teilweise von Blauschiefer durchzogen.