DEIDESHEIMER Leinhöhle
Noch mehr als im Herrgottsacker hat der Buntsandstein Prägekraft für die Weine dieser Lage. Als Sonnenspeicher und ergiebiger Grundwasserträger bringt er Aromen hervor, die an reife Äpfel und Birnen erinnern. Auch hier gibt der Lagenamen die Richtung an. Die Frauen von Deidesheim nutzten schon früher diese wärmste Lage zum trocknen und bleichen ihrer Leintücher. Eine 100% Südausrichtung und die Hanglage machen Lufttemperaturen von 50°C und mehr zu keiner Seltenheit. Trauben, die hier gedeihen, schließen diese Wärme ein, besitzen hochreife Fruchtaromen und eine feine, ausgewogene Säure. Ein feinnerviger, leichter Ausbau als feinfruchtiger Wein lässt die Leinhöhle ihre vollfruchtige Seele voll und ganz ausspielen. Mehrere Weingüter bewirtschaften die Weinbergslage der Deidesheimer Leinhöhle. Unter anderem auch das Weingut Reichsrat von Buhl. Das Weingut macht hier einen wunderbar trockenen Riesling aus der Pfalz daraus.
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Riesling Deidesheimer Leinhöhle
Von Winning
“Saftig und dicht mit reifer Steinfrucht. Kräutrige Anklänge. Komplett im Holz vergoren. Schöne Länge. Zurückhaltende Ästhetik.
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2012 Riesling Dorsheimer Pittermännchen
Johann Baptist Schäfer
“ Riesling von der Top Lage Pittermännchen ”
Daten zur Lage
Die Weinbergslage Dorsheimer Pittermännchen ist eine reine Südlage mit einer Größe von 8 Hektar. Die Reben wachsen hier in einem Steilhang mit bis zu 55 % Steigung, auf einer Höhe von 220 – 300 m. Die erste Erwähnung des Weinbergs wurde im Lagenkataster aus dem Jahre 1860 gefunden. Das Weingut Johann Baptist Schäfer besitzt hier Riesling-Reben, die bis zu 45 Jahre alt sind.
Der Boden
Die alten Riesling-Reben profitieren von dem hohen Schieferanteil im Lehmboden. Das Zusammenspiel von Devonschiefer, Kiesel und Quarzit verleiht den Trauben eine interessante Mineralik. Wenn Abends die Sonne untergeht oder mal hinter den Wolken verschwindet, gibt der Boden die zuvor gespeicherte Wärme wieder ab, so dass im Weinberg ein ausgezeichnetes Microklima entsteht. Das Trollbachtal zählt zu den trockensten und wärmsten Gebieten Deutschlands. Der wenige Niederschlag fällt meistens im Frühjahr und im Herbst, und auch nach starkem Regen ist der wasserdurchlässige Boden oft nach wenigen Tagen wieder völlig ausgetrocknet.
Aroma und Geschmack der Weine
Dass in den steilen Dorsheimer Spitzenlagen Rieslinge von Weltrum gedeihen, ist wohl kein Geheimnis. Der Devonschiefer im Pittermännchen ist verantwortlich für eine feine, rassige Aromatik im Wein. Seine hohe Substanz erhält der Riesling hier durch die niedrigen Erträge der alten Reben. Durch die schonende Weiterverarbeitung der reifen Trauben wird die ursprüngliche Aromenvielfalt und Vielschichtigkeit bewahrt. Der anmutige Duft nach Zitrus, Pfirsich und gelben Blüten weckt hohe Erwartungen an den Geschmack. Aber auch dieser hält was er verspricht, eine pikant herbe Würze, Salz und Pfirsichkompott und etwas Grapefruit schmeckt man, bevor die sich entwickelnde, fordernde Mineralik in einen sehr guten, langen Abgang mit herbwürzigem salzigem Nachhall übergeht.
