Collio DOC 

Die Weinbauregion Collio DOC (auch: Collio Goriziano DOC) liegt im äußersten Nordosten Italiens, in der Region Friaul-Julisch Venetien an der Grenze zu Slowenien. Das Gebiet umfasst sanfte Hügel, die sich zwischen den Ortschaften Cormòns, Capriva del Friuli, San Floriano del Collio, Oslavia und weiteren Gemeinden in der Provinz Gorizia erstrecken. Die Rebfläche des Collio DOC beträgt rund 1.500 Hektar. Es handelt sich um ein vergleichsweise kleines, aber sehr hochwertiges Anbaugebiet, das international vor allem für seine Weißweine bekannt ist. Die Weine dürfen den DOC-Status seit 1968 tragen – eine der frühesten Anerkennungen dieser Art im Friaul.

Klima & Böden

Das Collio-Gebiet profitiert von einem idealen Mikroklima. Die klimatischen Bedingungen sind geprägt durch eine besondere Lage zwischen Alpen und Adria. Die Julischen Alpen im Norden schützen vor kalten Nordwinden. Die Adria im Süden bringt warme Luftströme und Feuchtigkeit. Das Gebiet weist große Tag-Nacht-Temperaturunterschiede auf, die die Aromenbildung in den Trauben fördern. Die Reifung ist lang, wodurch die Weine Tiefe, Komplexität und ein ausgewogenes Säureverhältnis entwickeln. Dieses Zusammenspiel macht den Collio zu einem der besten Weißweingebiete Europas.

Die Böden im Collio DOC bestehen überwiegend aus dem typischen „Ponca“-Gestein – einer Mischung aus Mergel und Sandstein. Diese Sedimente stammen aus dem tertiären Zeitalter und sind geologisch sehr alt. Die Böden sorgen für eine gute Wasserabführung, die wichtig für ein gesundes Wurzelwachstum ist. Der Mineralreichtum verleiht den Weinen eine salzige Frische und elegante Struktur. Das hohe Wärmespeichervermögen unterstützt die gleichmäßige Traubenreife.

Rebsorten im Collio DOC

Im Collio DOC werden sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten angebaut, mit klarem Schwerpunkt auf Weißwein. Über 85 Prozent der Weinberge sind mit Weißweinen bepflanzt. Die beliebteste Rebsorte ist der Friulano gefolgt vom Ribolla Gialla. Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco und Sauvignon Blanc findet man ebenfalls recht häufig. Bie den Rotweinen findet man vor allem Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco und Cabernet Franc.