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Friedrich Becker
2012 Schweigener Spätburgunder

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Spätburgunder Ortswein aus Schweigener Lagen

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Weingut Friedrich Becker
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Lage Nein
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2012
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique alt, Barrique neu
Lagerpotential 4-7 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Ortswein

Weingut Friedrich Becker Schweigener Spätburgunder

Die Reben aus den schweigener Lagen sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und ergeben einen optimalen Ertrag. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Trauben werden in den Lagen von Hand geerntet und in offenen Gärbottichen fermentiert. Die Maische wird ausschließlich von Hand umgestoßen.

Der Schweigener Spätburgunder von Friedrich Becker wird danach in gebrauchte und neue Barriquefässer gelegt. Die Fässer stammen sowohl aus Frankreich als auch aus Deutschland. Die Weine werden nicht geschönt und nicht filtriert. So entsteht ein eleganter Spätburgunder aus der Pfalz mit 13,5 % Volumen Alkohol mit einer schönen Länge und gut eingebundenen Tanninen. Die Rotweine aus der Pfalz vom Weingut Friedrich Becker werden restlos vergoren so dass kein Zucker mehr übrigbleibt (0,1g/l Restzucker).

Gault-Millau

Jahrgang 2012
87

Eichelmann

Jahrgang 2012
88
Weingut Friedrich Becker
Hauptstr. 29
76889 Schweigen-Rechtenbach
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