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| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Weingut | Friedrich Becker |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Herkunft | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Unterregion | Südliche Weinstraße |
| Lage | Nein |
| Rebsorte | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Jahrgang | 2012 |
| Besonderheiten | VDP |
| Alkoholanteil | 13 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 18°C - 20°C |
| Lagerungsweise | Barrique alt, Barrique neu |
| Lagerpotential | 4-7 Jahre |
| Gault-Millau Punkte | Nein |
| Eichelmann Punkte | Nein |
| Qualitätsstufe | VDP Ortswein |
Weingut Friedrich Becker Schweigener Spätburgunder
Die Reben aus den schweigener Lagen sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und ergeben einen optimalen Ertrag. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Trauben werden in den Lagen von Hand geerntet und in offenen Gärbottichen fermentiert. Die Maische wird ausschließlich von Hand umgestoßen.
Der Schweigener Spätburgunder von Friedrich Becker wird danach in gebrauchte und neue Barriquefässer gelegt. Die Fässer stammen sowohl aus Frankreich als auch aus Deutschland. Die Weine werden nicht geschönt und nicht filtriert. So entsteht ein eleganter Spätburgunder aus der Pfalz mit 13,5 % Volumen Alkohol mit einer schönen Länge und gut eingebundenen Tanninen. Die Rotweine aus der Pfalz vom Weingut Friedrich Becker werden restlos vergoren so dass kein Zucker mehr übrigbleibt (0,1g/l Restzucker).
Gault-Millau
Jahrgang 2012
87
Eichelmann
Jahrgang 2012
88
Weingut Friedrich Becker
Hauptstr. 29
76889 Schweigen-Rechtenbach
Hauptstr. 29
76889 Schweigen-Rechtenbach
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