Pinot Noir Schweigen

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Spätburgunder Ortswein aus Schweigener Lagen

Weingut Friedrich Becker Pinot Noir Schweigen

Die Reben aus den schweigener Lagen sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und ergeben einen optimalen Ertrag. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Alle Trauben werden in den Lagen von Hand geerntet und in offenen Gärbottichen fermentiert. Die Maische wird ausschließlich von Hand umgestoßen.

Der Pinot Noir Schweigen von Friedrich Becker wird danach in gebrauchte und neue Barriquefässer gelegt. Die Fässer stammen sowohl aus Frankreich als auch aus Deutschland. Die Weine werden nicht geschönt und nicht filtriert. So entsteht ein eleganter Spätburgunder aus der Pfalz mit 13,5 % Volumen Alkohol mit einer schönen Länge und gut eingebundenen Tanninen. Die Rotweine aus der Pfalz vom Weingut Friedrich Becker werden restlos vergoren so dass kein Zucker mehr übrigbleibt (0,1g/l Restzucker).

Gault-Millau
Jahrgang 2012
87
Eichelmann
Jahrgang 2012
88
Mehr Informationen
Weingut Friedrich Becker
Qualitätsstufe VDP.ORTSWEIN
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique alt , Barrique neu
Lagerpotential 4-7 Jahre
Besonderheiten VDP
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Friedrich Becker Hauptstr. 29 76889 Schweigen-Rechtenbach
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
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