Weissburgunder trocken

2020
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Auch dieses ist der Schneider Weissburgunder wunderbar gelungen. Am besten gleich im Shop bestellen solange der Jahrgang noch verfügbar ist.

Weingut Markus Schneider Weissburgunder trocken

Der Weißburgunder aus der Pfalz von Markus Schneider kommt von verschiedenen Lagen rund um das Weingut in Ellerstadt. Der Weissburgunder ist ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gelegenheiten und Essen passt. Der Weißwein aus der Pfalz ist angenehm trocken mit einem feinen Säurespiel. Das Bouquet duftet verführerisch und im Mund erinnert der Markus Schneider Weißburgunder an frisches fruchtiges Obst wie verschiedene Zitrusfrüchte, ein bisschen Afpel aber auch etwas florale und würzige Aromen. Er ist kein Kraftmeyer, eher ein Gaumenschmeichler. Der Weissburgunder drängt sich nicht in den Vordergrund. Ich würde ihn eher als vornehm zurückhaltend beschreiben.

Herkunft und Ausbau

Der Weißburgunder aus der Pfalz wird im Weingut in Ellerstadt sorgsam ausgebaut. Die Trauben werden temperaturgeführt vergoren um ihre Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Nach der Gährung liegt der Markus Schneider Weissburgunder ausschließlich im Stahltank und bleibt dort für mindestens 1/2 Jahr liegen. Erst kurz vor der dem Verkauf wird der pfälzer Weißwein in die Flasche gefüllt.

Der Charakter des Markus Schneider Weissburgunder profitiert von den verschiedenen Bodenarten in der Umgebung rund um Ellerstadt. Der Weiße Burgunder ist recht anspruchsvoll was seine Lage angeht. Durch den Lagenmix gewinnt der Weissburgunder an Tiefe und Komplexität. Markus Schneider gönnt den Trauben eine lange Reifezeit am Stock. Nur vollreife Trauben werden im pfälzer Weingut gelesen. Diese haben meistens Spätlesequalität.  Durch die verschiedenen Höhenlagen der Weinberge bekommt Markus Schneider Trauben einerseits mit viel Kraft und andererseits mit einer vornehmen Aromatik.

Gault-Millau
Jahrgang 2010
86
Eichelmann
Jahrgang 2010
83
Mehr Informationen
Weingut Markus Schneider
Jahrgang 2020
Qualitätsstufe qba
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 9
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingutadresse Weingut Markus Schneider GbR Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Weißburgunder
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