Van Volxem

2016 Schiefer Riesling trocken

Weingut Van Volxem Schiefer Riesling

Der Weingut Van Volxem Schiefer Riesling wächst ausschließlich auf Schieferboden. Er ist keine zurückhaltender Riesling. Er zeigt schon sehr früh seine reifen Fruchtnoten. Der Riesling von der Saar von Van Volxem gehört zu den beliebtesten Weinen in Weingut an der Saar. Mit diesem  Weisswein von der Saar kann man nichts falsch machen. Die Trauben vom Schiefer Riesling kommen von den verschiedenen Weinbergen des Weingutes Van Volxem. Die Trauben der Lagencuvée kommen teilweise auch von den Großen Lagen des Weingutes.

So schmeckt der Weingut Van Volxem Schiefer Riesling

Wer von Schiefer spricht, spricht auch gleichzeitig von Mineralität. Auch beim Van Volxem Schiefer Riesling tritt die Mineralität klar in den Vordergrund. Die Säure ist wunderbar in den Riesling von der Saar eingebunden und animiert den Weintrinker zum nächsten Schluck. Mit knapp 12 Prozent Alkohol hat er genug Stehvermögen um auch etwas stärker gewürzte Speisen spielend zu begleiten. Die Frucht des Riesling ist klar wie ein Bergsee und verführerisch zugleich. Ein Referenzriesling der Saar: Authentisch, mineralisch, rassig und präzise.