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Weingut Pfeffingen Scheurebe Spätlese
Die ausgewählten, vollreifen Trauben wurden sorgsam von Hand verlesen, gemahlen und für einige Stunden auf der Maische stehen gelassen. Dadurch werden die Aromastoffe optimal freigesetzt. Nach einer gezügelten Vergärung bei ca. 18° Celsius wurde der Weisswein aus der Pfalz für mehrere Monate auf der Hefe gelagert („Sur lie“). Im Duft betören nun Noten von Pampelmuse, Papaja, Blutorange und Cassis die Sinne. Der volle und runde Körper sowie seine schmelzige und dichte Art begeistern den Gaumen und tragen zu einem vollendeten Gesamtbild bei.
Gault-Millau
Eichelmann
Inh. Doris Eymael, Jan Eymael
Pfeffingen 2
67098 Bad Dürkheim
Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weingut | Weingut Pfeffingen |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Herkunft | Deutschland |
Region | Pfalz |
Unterregion | Mittelhaardt |
Lage | Nein |
Rebsorte | scheurebe |
Jahrgang | 2014 |
Besonderheiten | VDP, Prämiert |
Alkoholanteil | 12 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Lagerpotential | 4-7 Jahre |
Gault-Millau Punkte | 89 |
Eichelmann Punkte | Nein |
Qualitätsstufe | VDP Ortswein |