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Weingut von Winning
2016 Sauvignon Blanc II trocken

10,50 € Auf Lager
Weingut von Winning Sauvignon Blanc II. Fruchtiger, trockener Weisswein aus der Pfalz. Dieser Sauvignon Blanc ist der Basis Sauvignon Blanc und besticht durch seine sortentypischen Aromen.

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Weingut Weingut von Winning
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2016
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Weingut von Winning Sauvignon Blanc II

Der Sauvignon Blanc II von Winning kommt aus verschiedenen Lagen rund um Deidesheim an der Mittelhaardt. Entgegen dem Sauvignon Blanc I von Winning liegen hier "nur" 1/3 des Weines im Holzfaß. Die restlichen zwei Drittel reifen ist Stahltank. Der Sauvignon Blanc  ist daher schneller "trinkfertig" ohne Langeweile aufkommen zu lassen. Die Trauben für den von Winning Sauvignon Blanc II wachsen auf Buntsandstein und kalkhaltigem Löß-Lehm Böden. Durch die verschiedenen Bodentypen bekommt der Sauvignon Blanc seinen ganz eigenen Charakter. Schon der Einsteiger Sauvignon Blanc aus Deidesheim hat viel zu bieten.

So schmeckt der Weingut von Winning Sauvignon Blanc II

Hinter dem intensiven Duftspektrum des Sauvignon Blanc aus der Pfalz türmt sich eine klare, zart rauchige Duftwolke auf, die tief, frisch und fruchtig ist, rassig-mineralisch unterbaut und mit einer charmanten Würze sowie einer zarten sublimen Holznote. Im Geschmack ist der Weißwein aus der Pfalz von von Winning  grasig, mit eleganten Fruchtansätzen die an Stachelbeere, Paprika und tropischen Früchten erinnert. Der Sauvignon Blanc II ist schmeichlerisch und tief, sehr vielschichtig und mit langem Nachklang. Der Weingut von Winning Sauvignon Blanc II ist trocken ausgebaut. Mit knapp 7 Gramm Restzucker und Säurewerte um die 6 g/l werden die Fruchtaromen des Sauvignon Blanc betont. Die Säure hält den Weißwein frisch und lebendig. Die Restüße von 7 Gramm unterstützt die fruchtigen und vegetabilen Fruchtaromen wie Stachelbeere und Paprika. Der Sauvignon Blanc von Winning schmeckt am besten zwischen 8°-10° Celsius. Der Weißwein muss nicht dekantiert werden.

Gault-Millau

Jahrgang 2012
85
Jahrgang 2011
85

Eichelmann

Jahrgang 2012
87
Jahrgang 2011
87
Ursprünglich hieß das Weingut von Winning Weingut Dr. Deinhard. Schon zu dieser Zeit gehörte das Weingut in Deidesheim zu den führenden Betrieben in der Umgebung. Nachdem das Weingut von Achim Niederberger gekauft wurde, beschloß man das Weingut in Weingut von Winning umzubenennen. Dennoch gibt es noch die Dr. Deinhard Linie im Weingut. Diese Weine stellen die Basis im Weingut dar und sind überwiegend im Stahltank ausgebaut. Weine wie Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder sind fruchtige, trockene Weine. Unkompliziert und lecker. Die Weingut von Winning Weine hingegen hatten meistens mehr oder weniger Kontakt mit dem Holzfaß.

Egal ob Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay oder Riesling. Alle Weine lagen teilweise in großen und kleinen Holzfässern. Die Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet und Merlot sowieso. Die Basis Weine innerhalb der Weingut von Winning Linie bilden der Riesling Drache, der Riesling Win Win, der Sauvignon Blanc II, Chardonnay II und der Weißburgunder II. Hier sind die Weine meistens zu 2/3 im Stahltank und der Rest in großen Holzfässern gereift. Beim Chardonnay I, Weißburgunder I und Sauvignon Blanc I ist das Verhältnis genau umgekehrt. Der Sauvignon Blanc 500 lag ausschließlich in 500 Liter Holzfässern. Mit diesem Sauvignon Blanc erregte Stephan Attmann (Geschäftsführer) und Kurt Ratgeber (Kellermeister) schon einiges Aufsehen. Die Sauvignon Blanc Traube ist neben dem Riesling die wichtigste Rebsorte im Portfolio.

Der Riesling spielt bei von Winning sicherlich die wichtigste Rolle. Den Riesling gibt es in allen Facetten und Ausbauarten. Vom Liter Riesling von Dr. Deinhard bis hin um VDP Großes Gewächs aus den Spitzenlagen wie Forster Kirchenstück, Forster Ungeheuer, Forster Pechstein oder Forster Jesuitengarten, Deidesheimer Kalkofen, Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Langenmorgen usw. Den Mittelbau der von Winning Weine bilden die VDP Erste Lagen wie Ruppertsberger Reiterpfad, Deidesheimer Herrgottsacker, Paradiesgarten, Ölberg oder Maushöhle.

Alle Rieslinge, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Grauburgunder werden trocken ausgebaut bis auf einen Riesling Liter Wein, den gibt es auch in halbtrocken und lieblich. Selbstverständlich werden auch die Rotweine nur trocken ausgebaut. Wenn die Zeichen günstig stehen gibt es natürlich auch mal eine Spätlese oder Beerenauslese. Auch Sekt und Secco wird im Weingut von Winning bzw. Dr. Deinhard angeboten.

Hier die Weingut von Winning Adresse:
von Winning Weingut GmbH
Weinstrasse 10
D-67146 Deidesheim
Kundenmeinungen
diesen Wein kann ich nur empfehlen Kundenmeinung von Weinliebhaber23
Qualität
Ich trinke schon viele Jahre die Weine bzw. den Sauvignon Blanc II von Winning. Dieser Wein hat mich nie enttäuscht. Man merkt, dass das Weingut ein Händchen für die Rebsorte hat. Ein bisschen günstiger könnte er sein :-) (Veröffentlicht am 29.05.2017)
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