Weingut von Winning

2017 Sauvignon Blanc 500

Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500

Der Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500 hat in den letzten Jahren für viel Aufsehen gesorgt. Der Sauvignon Blanc aus der Pfalz  hat seinen Namen von der Holzfassgröße, in dem der Weißwein aus der Pfalz vergoren wurde. Dieses hat ein Volumen von 500 Liter (Halbstück). Die Trauben sind selektiert und mit höchster Sorgfalt geerntet worden. Die Rebstöcke des Sauvignon Blanc 500 liegen in der Lage Deidesheimer Paradiesgarten und Weinbachhübel. Der Boden ist geprägt von Buntsandstein.

So schmeckt der Weingut von Winning Sauvignon Blanc 500

Der Weißwein aus der Pfalz ist rassig mit seiner kalkig burgundischen Mineralität. Saftige Holunderaromen, reife Stachelbeere und Anklänge von gerösteten Haselnüssen und Kaffe begleiten den Von Winning Sauvignon Blanc 500. Da die Reifung in Holfässern stattfanden, scheuen Sie sich nicht, den Wein zu dekantieren. Der Weinführer Gault Millau schreibt über den Sauvignon Blanc :" Die Sauvignon Blancs, von denen wir leider nur einen sahen, reifen sehr gut und bewahren selbst nach Jahren noch viel von ihrer typischen Art, wo andere Weine der gleichen Rebsorte bereits fad und müde wirken"

Stephan Attmann, Geschäftsführer des Weingues von Winning erzählt hier im Interview viel Wissenswertes über die Philosophie der Weine und die Arbeit im Keller. Welche Weine er bevorzugt und warum die Sauvignon Blanc von Winning so erfolgreich sind.