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Feudi San Guagnano
2015 Salice Salentino D.O.C. Cupone Riserva

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Riserva - fein und komplex aus Negroamaro und etwas Malvasia Nera. Paradewein von Feudi San Guagnano.

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Feudi San Guagnano Cupone Salice Salentino DOC

Der Feudi San Guagnano Cupone Salice Salentino DOC ist mit der hochwertigeste Wein im Sortiment von Feudi San Guagnano. Der Cupone Riserva mit dem Salice Salentino DOC Status ist eine Cuvée aus 90% Negroamaro und 10% Malvasia Negra. Der Cupoen Riserva kommt von den alten Rebanlagen des Weingutes. Die Reben sind im Schnitt über 45 Jahre alt. Der Ertrag ist stark reduziert und ergibt gerade einmal 8 000 Flaschen und entspricht ca. 55 hl/ha. 

Der Rotwein aus Apulien liegt für mehrere Monate in großen und kleinen Holzfässern. Der Salice Salentino DOC sollte unbedingt vorher dekantiert werden. Erst dann gibt er seine wunderbare Aromenvielfalt preis. Feine Düfte von dunklen roten Beeren, nussige Aromen  und kräutrige Anklänge kann man erkennen. Die Tannine sind durch die Lagerung im Holzfass schön rund geworden. Am Gaumen präsentiert sich der apulische Rotwein schön weich und geschmeidig. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt balsamischen harmonischen Nachgeschmack. 

 

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Weingut Feudi San Guagnano
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Italien
Region Apulien
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Malvasia Nera, Negroamaro
Jahrgang 2015
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential Nein
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Salice Salentino DOC
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