Riesling Rüdesheimer Drachenstein Erste Lage

Weingut Leitz Riesling Drachenstein VDP.Erste Lage

Die Fläche auf denen die Trauben für diesen Wein angebaut werden, befinden sich unterhalb der Höhenzüge des Taunus. Diese bestehen aus Quarzit, einem extrem harten Gestein. Der Taunusquarzit enthält weit mehr als 90% Kieselsäure. Die Trauben dieses Weißweins wurden in der ersten Oktoberwoche 2019 gelesen und direkt im Anschluss per Ganztrauben-Pressung schonend verarbeitet. Anschließend wird ein sehr klarer und hocharomatischer Most gewonnen. Die Vergärung erfolgte über 6 Monate im Edelstahl.

Im Bouquet sind exotische Früchte und weißer Pfirsich zu vernehmen. Leicht rauchige Nuancen lassen ein erstes WOW-Gefühl enstehen. Am Gaumen gibt sich der Riesling Drachenstein sehr vollmundig und elegant - es folgt ein opulenter und druckvoller Abgang. Mit seinen 13% Alkohol balanciert er gekonnt zwischen den Aromen und erscheint mit einer sehr angenehmen Mineralität.

Wine&Dine

Der Leitz Riesling Drachenstein passt wunderbar zu leichten Gerichten wie gedünstetem See- und Süßwasserfisch oder hellem Fleisch. Dieser Wein wird für Sie der perfekte Partner an schönen, warmen Sommerabenden.