Weingut von Winning

2018 Riesling Königsbacher Ölberg

Weingut von Winning 2018 Riesling Königsbacher Ölberg trocken 

Der 2018 Riesling Königsbacher Ölberg gehört im Weingut von Winning wieder zu den besten Rieslingen. Die Lage Königsbacher Ölberg wird noch gar nicht so lange als Lagen Riesling vermarket. Der Weisswein aus der Pfalz hat Stephan Attmann und sein Kellermeister Kurt Ratgeber mehr als überzeugt. Der Riesling Königsbacher Ölberg ist ein Riesling aus der Pfalz mit viel Charakter und Überzeugungskraft. 

Die wieder sehr gute Qualität des 2018 Riesling Königsbacher Ölberg ist auf die guten klimatische Bedingungen mit genügend Sonne und Feuchtigkeit zurückzuführen.  Die VDP Erste Lage zwischen Deidesheim und Königsberg brachte in diesem Jahr wieder physiologisch reife Riesling Trauben hervor. Die Trauben waren vollreif, süß mit viel Extrakt. Durch den trockenen September und Oktober konnten die Trauben lange hängenbleiben und so ihre Aromatik besser ausprägen. Die etwas spätere Lese bei nicht zu warmen Tagen führten zu einer positiven Aromenbildung ohne die Zuckerwerte in die Höhe schnellen zu lassen.

Essen &  der Weingut von Winning Königsbacher Ölberg Riesling trocken

Der Weingut von Winning Riesling Königsbacher Ölberg ist sehr vielseitig wenn es um die Kombination von Speisen und Wein geht. Die Säure animiert und belebt säurearmes Essen. Auch zu Speisen mit kräftigen Saucen harmoniert der   wunderbar und besitzt dennoch Eleganz und Kraft.