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Weingut von Winning
2014 Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

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Der Weingut von Winning Riesling VDP Großes Gewächs wächst in der vielleicht beste Lage an der Mittelhaardt. Der Riesling Kirchenstück ist ein reichhaltiger Weisswein mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz und enormer Konzentration.

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Weingut Weingut von Winning
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Forster Kirchenstück
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2014
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 8-15 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Große Gewächse

Weingut von Winning Riesling Kirchenstück VDP Großes Gewächs

Der Weingut von Winning Riesling Kirchenstück Großes Gewächs stellt die Spitzenklasse im Weingut dar. Die Lage Kirchenstück aus Forst ist vielleicht die bekannteste VDP Große Lage an der Mittelhaardt bzw. südliche Mittelhaardt. Das Kirchenstück ist von schulterhohen Sandsteinmauern umgeben, die die Sonnenwärme speichern und bei Nacht wieder abgeben. Der Boden ist von Basaltsplittern übersät. Der Untergrund ist tertiärer Kalk. Im Forster Kirchenstück ist ausschließlich Riesling angepflanzt.  

So schmeckt der Weingut von Winning Riesling Kirchenstück Großes Gewächs

Das Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz ist üppig, reichhaltig mit dichter, satter Frucht, viel Schmelz und enormer Konzentration. Der Riesling besitzt Tiefe und Komplexität in Verbindung mit einer einzigarten Spannung und Dichte. Dabei wirkt er nie überladen. Alle Weine des Weingutes werden ohne Pumpen und Filtration abgefüllt. Die VDP Goße Gewächse sind die besten Weine eines VDP Weingutes. Strenge Regeln gelten für dieses VDP Große Gewächs aus der Pfalz.

Interview mit Stephan Attmann, Geschäftsführer im Weingut von Winning

Erfahren Sie mehr über das Weingut von Winning und seine verschiedenen Weißweine und Rotweine. Der Riesling Kirchenstück Großes Gewächs gehört mit zu den bedeudensten Weinen bzw. Weinbergslagen in der Pfalz bzw. in Deutschland. Stephan Attmann, Geschäftsführer im Weingut in Deidesheim, erzählt interessante Einzelheiten zur Vinifizierung und den einzelnen Rebsorten. Viel Spaß beim Zuschauen !

Ursprünglich hieß das Weingut von Winning Weingut Dr. Deinhard. Schon zu dieser Zeit gehörte das Weingut in Deidesheim zu den führenden Betrieben in der Umgebung. Nachdem das Weingut von Achim Niederberger gekauft wurde, beschloß man das Weingut in Weingut von Winning umzubenennen. Dennoch gibt es noch die Dr. Deinhard Linie im Weingut. Diese Weine stellen die Basis im Weingut dar und sind überwiegend im Stahltank ausgebaut. Weine wie Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder sind fruchtige, trockene Weine. Unkompliziert und lecker. Die Weingut von Winning Weine hingegen hatten meistens mehr oder weniger Kontakt mit dem Holzfaß.

Egal ob Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay oder Riesling. Alle Weine lagen teilweise in großen und kleinen Holzfässern. Die Rotweine wie Spätburgunder, Cabernet und Merlot sowieso. Die Basis Weine innerhalb der Weingut von Winning Linie bilden der Riesling Drache, der Riesling Win Win, der Sauvignon Blanc II, Chardonnay II und der Weißburgunder II. Hier sind die Weine meistens zu 2/3 im Stahltank und der Rest in großen Holzfässern gereift. Beim Chardonnay I, Weißburgunder I und Sauvignon Blanc I ist das Verhältnis genau umgekehrt. Der Sauvignon Blanc 500 lag ausschließlich in 500 Liter Holzfässern. Mit diesem Sauvignon Blanc erregte Stephan Attmann (Geschäftsführer) und Kurt Ratgeber (Kellermeister) schon einiges Aufsehen. Die Sauvignon Blanc Traube ist neben dem Riesling die wichtigste Rebsorte im Portfolio.

Der Riesling spielt bei von Winning sicherlich die wichtigste Rolle. Den Riesling gibt es in allen Facetten und Ausbauarten. Vom Liter Riesling von Dr. Deinhard bis hin um VDP Großes Gewächs aus den Spitzenlagen wie Forster Kirchenstück, Forster Ungeheuer, Forster Pechstein oder Forster Jesuitengarten, Deidesheimer Kalkofen, Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Langenmorgen usw. Den Mittelbau der von Winning Weine bilden die VDP Erste Lagen wie Ruppertsberger Reiterpfad, Deidesheimer Herrgottsacker, Paradiesgarten, Ölberg oder Maushöhle.

Alle Rieslinge, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Grauburgunder werden trocken ausgebaut bis auf einen Riesling Liter Wein, den gibt es auch in halbtrocken und lieblich. Selbstverständlich werden auch die Rotweine nur trocken ausgebaut. Wenn die Zeichen günstig stehen gibt es natürlich auch mal eine Spätlese oder Beerenauslese. Auch Sekt und Secco wird im Weingut von Winning bzw. Dr. Deinhard angeboten.

Hier die Weingut von Winning Adresse:
von Winning Weingut GmbH
Weinstrasse 10
D-67146 Deidesheim
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