Weingut von Winning

2015 Riesling Kieselberg Großes Gewächs

Weingut von Winning Riesling Kieselberg Großes Gewächs

Lage & Herkunft

Der Deidesheimer Kieselberg ist eine warme Lage auf einem flachen Hochplateau oberhalb von Deidesheim. Er verfügt über eine stark wechselnde Bodenstruktur, mit Buntsandstein und Kalk. Wie der Name Kieselberg schon vermuten lässt, gibt es hier viel grobkörniges steiniges Material. Der Boden ist leicht erwärmbar und die hervorragende Lage ergibt vollreife gesunde Trauben.

Charakter des Riesling Kieselberg Großes Gewächs

Das Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz wurde komplett in 500l Holzfässern spontan vergoren und lange auf der Vollhefe belassen.Es ist ein rassiger und straffer Riesling, der nach Steinfrüchten, reifen Zitronen und Kräutern duftet. Er schmeckt würzig und besitzt dennoch cremigen Schmelz. Am Gaumen zeigt das Riesling VDP Große Gewächs fruchtige und würzige Aromen von frischer Säure. Der Riesling vom Kieselberg macht jetzt schon große Freude beim Trinken und zeigt viel Länge und Druck. 

Wie war das Weinjahr 2015

Das Weinjahr 2015 startete für das Weingut von Winning  mit einem milden Winter. Frost war kein Thema, der Frühling war angenehm warm und der Austrieb der Reben begann ungewöhnlich früh. Die Blüte verlief gut, nur der Regen blieb aus. Schon Mitte Juni hatten die Reben mit der Trockenheit zu kämpfen. Im Juli kamen endlich die ersehnten Niederschläge. So schafften es die Weinberge rund um Deidesheim, den heißen Sommer mit zum Teil über 35° Celsius gut wegzustecken.

Der Vegetationsvorsprung von knapp 10 Tagen zum Jahresmittel wurde durchgezogen bis zum Herbst. Stephan Attmann und seine Mannschaft begann am 9. September schon recht früh mit der Lese. So richtig gut wollte das Wetter dann leider nicht mehr bleiben. Das Wetter war sehr wechselhaft und sie hatten es dem ständig aufkommenden Wind zu verdanken, dass die Trauben gut abgetrockneten und sich keine unerwünschten Pilze durchsetzen konnten.

Die Säuren sind moderater als z.B. 2013, die Mostgewichte und damit der Alkohol sind auf einem angenehmen Niveau. Die Trauben zeigen dieses Jahr eine besondere physikalische Reife, jeder Kern ist nussig und knusprig, die Beerenschalen prall und saftig. Der Most riecht angenehm nach Hefekuchenteig und warmen Früchten.