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Weingut Knipser
2016 Riesling Kalkmergel trocken

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Der Weingut Knipser Riesling Kalkmergel ist ein fein strukturierter Riesling und trocken ausgebaut.

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Weingut Knipser Riesling Kalkmergel trocken

Der Weingut Knipser Riesling Kalkmergel ist eine Lagencuvée aus den verschiedenen Parzellen des Weingutes.  Der Riesling Kalkmergel vom Weingut Knipser aus Laumersheim wurde nach Spitzenjahrgang 2011 nochmals aufgelegt von den Knipser Brüdern. Als gereiftes Gewächs nun wunderbar rund und harmonisch.In all den Weinbergen ist der Kalkmergel Bestandteil der Bodenstruktur. Der Kalkmergel gibt dem Riesling einen ganz besonderen Drive. Die Trauben für den Riesling Kalkmergel werden nur in Spätlese Qualität geernetet. Hier handelt es sich also um eine Selektion der besten Trauben aus den verschiedenen Weinbergslagen rund um Laumersheim. Natürlich wird der Riesling Kalkmergel nur mit der Hand gelesen. Die Trauben werden schonend weiterverarbeitet. Der Weingut Knipser Riesling Kalkmergel wird im Stahltank ausgebaut und bleibt bis fast zum Schluß auf der Feinhefe liegen. Dadurch wird der Riesling noch strukturierter und interessanter.

So schmeckt der Riesling Kalkmergel

Schon der Duft des Riesling Kalkmergel ist sehr verführerisch. Er duftet fein nach reifen gelben Früchten wie Mirabelle, Pfirsich und einen Hauch Grapefruit. Dieses interessante Aromenspiel führt der Riesling am Gaumen fort. Die Frucht bleibt immer im Vordergrund. Das ganze wird von einem feinen Schmelz unterlegt. Die mineralische Note hat der Riesling dem Kalkmergel zu verdanken. Der Riesling Kalkmergel ist trocken ausgebaut und ist lang anhaltend im Abgang.

Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Knipser
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2016
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Gutswein
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