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Van Volxem
2016 Riesling Goldberg VDP Großes Gewächs

26,00 € Auf Lager

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Der Weingut Van Volxem Riesling Goldberg ist ein VDP Großes Gewächs. Der Riesling aus der Wiltinger Top Lage erinnert an Früchte wie Aprikosen, Mirabellen und saftiger Weinbergspfirsich. Ein sehr spannender Riesling von Van Volxem.

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Weingut van Volxem Riesling Goldberg

„Ein großer Wein ist immer das Spiegelbild seines Bodens!“ Diese alte französische Winzerweisheit vermittelt kaum ein anderer Wein so eindrucksvoll wie unser Wawerner Goldberg. Die Trauben des Weingut van Volxem Riesling Goldberg kommen aus den Lagen des Wawerner Goldberg. 

Der Wawerner Goldberg ist südwestlich ausgerichtet und genießt eine sehr hohe Sonneneinstrahlung.  Der Name kommt vom "golden" schimmernden Gesteinsanteil. Von oben wird der Weinberg durch einen Wald begrenzt und unten fügt sich der Herrenberg an.

So schmeckt der Weingut Van Volxem Rieling Goldberg

Fast meint man, in den diese Lage prägenden dunkelbraunen Schiefer hineinzubeißen. Elegant vermählt sich das salzige Mineral mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräutrig anmutende Wein der zarte Duft von Anklängen von vollreifen gelben Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und saftiger Weinbergspfirsich, mit feinsten Nuancen von Heidelbeeren und Veilchen. Dieser faszinierende Duft mündet bei dem Riesling von der Saar  in einem verführerischen, facettenreichen Spiel, das großen Wein mit langem Nachhall sinnlich erlebbar macht.

Die Weinbergslagen von Van Volxem werden naturnah bewirtschaftet. Die Lese erfolgt und kann eigentlich auch nur von Hand erfolgen. Keine Maschine ist in der Lage, in diesen Steillagen zu arbeiten. Außerdem stehen  viele Rebstöcke im Weinberg in Einzelstockerziehung. Die Trauben werden bereits sorgsam am Stock selektiert und so spät wie möglich gelesen. Danach wird der Traubensaft spontan vergoren. Dies bedeutet, daß Van Volxem keine Reinzuchthefen verwendet, sondern die natürlichen Hefen der Umgebung verwendet. So will er die Authentizität der Weine erhöhen. Danach reift der Weisswein von der Saar für 10 -11 Monate im Holzfass und wird dann im August des folgenden Jahres in die Flasche ohne Schönungsmittel abgefüllt.

Gault-Millau

Jahrgang 2014
88
Jahrgang 2012
88
Jahrgang 2011
89
Jahrgang 2010
88
Jahrgang 2009
89
Jahrgang 2008
90

Eichelmann

Jahrgang 2011
89
Jahrgang 2010
88
Jahrgang 2009
92
Jahrgang 2008
90
Jahrgang 2007
88
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen / Saar
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Van Volxem
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Saar
Unterregion Nein
Lage Wawerner Goldberg
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2016
Besonderheiten VDP
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 18
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Große Gewächse
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