Weingut Bürklin Wolf

2017 Gaisböhl G.C.

Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Gaisböhl G.C.

Die Ruppertsberger Lage Gaisböhl ist ca. 8 ha groß und befindet sich im alleinigen Besitz des Weingutes Dr. Bürklin Wolf. Davon verwendet das Weingut ca. 5 ha für den Riesling Gaisböhl G.C. Der Boden dieser Lage ist eine Mischung aus Terrassenschotterablagerungen und Buntsandstein. Die Lage profitiert von seinen besonders günstigen klimatischen und topograhischen Gegebenheiten. Die durschnittlichen Sommertemperaturen liegen hier über 20 Grad Celsius, da der Hang eine reine Südlage ist. Außerdem sind die Rieslingreben für den Biowein teilweise mehr als 30 Jahre alt.

So schmeckt der Weingut Bürklin Wolf Riesling Gaisböhl G.C.

Die Lage Gaisböhl ist für Ihre Rieslinge mit kräftigem Körper und Langlebigkeit bekannt. Der Riesling aus der Pfalz besticht durch sein saftiges Bouquet, das an Ananas und gelbe Früchte erinnnert. Die Säure im Biowein ist harmonisch eingebunden, im Abgang lassen sich feine Gewürznoten erschmecken. Seit dem Jahr 2005 bewirtschaftet das Weingut Dr. Bürklin Wolf die eigenen Weinberge biologisch-dynamisch. Da das Weingut Bürklin Wolf Mitglied des VDP ist, und der Gaisböhl eine VDP Große Lage ist, kann man den Riesling aus als VDP Großes Gewächs aus der Pfalz bezeichnen. Im Weingut in Wachenheim setzt man aber auf die Bezeichnung G.C., was soviel wie Grand Cru bedeutet.