Riesling Dragonstone fruchtsüss

2019
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Der Weingut Leitz Riesling vom Drachenstein besitzt eine wunderbare Fruchtsüße, die gut zu asiatischem Essen harmoniert. Es kann auch etwas schärfer sein.

Weingut Leitz Riesling Dragonstone fruchtsüss

Der Weingut Leitz  Riesling Dragonstone kommt aus der Lage Rüdesheimer Drachenstein.  Der Rheingauriesling ist eine eine Sonderfüllung von Johannes Leitz. Der Rheingau Riesling Dragonstone  fruchtsüss. Mit knapp 30 Gramm Restzucker ein harmonischer, ausgeglichener Riesling für viele Momente. Ein Gaumenschmeichler und Essensbegleiter für viele Gelegenheiten. Frisch, fruchtig und Geschmacksintensiv. Exklusive Abfüllung !!

So schmeckt der Leitz Riesling Dragonstone

Riecht man in das Glas so steigen einem sofort intensive Gerüche von Pfirsich, einem Schuß Lychee und florale Aromen in die Nase. Nimmt man den ersten Schluck ist man doch von seinem filigranen Charakter überrascht. Der Riesling vom Drachenstein ist überraschend leicht und  gut ausbalanciert. Klar, die Restsüße schmeckt man sofort. Sie fängt aber nie an den Geschmack zu ermüden. Die Säure ist der Grund dafür. Sie hält den Wein am Leben und ist für seinen tänzelnden Charakter verantwortlich.

Essen & Trinken

Wer den Wein mit einem Essen kombinieren will, sollte auf genügend fruchtige Komponenten im Essen achten. Chutney fällt mir hier auf Anhieb ein. Wenn auch etwas Schärfe mit im Spiel ist, ist es dem Dragonstone gerade recht. Süße und Schärfe harmonieren sehr gut miteinander. Ausgewogen sollte die Balance sein. Ich kann mir den Riesling vom Drachenstein auch gut als Aperitif vorstellen. Die Säure lässt einem das Wasser im Munde zusammenfließen. Ein sehr gutes Aufwärmtraining für Geist und Körper.

Gault-Millau
Jahrgang 2012
83
Jahrgang 2005
83
Jahrgang 2004
85
Eichelmann
WEINGUT LEITZ KG
Johannes Leitz
Theodor-Heuss-Straße 5
65385 Rüdesheim am Rhein
Mehr Informationen
Weingut Leitz Weingut
Jahrgang 2019
Qualitätsstufe Qualitätswein
Alkoholanteil 10
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Rheingau
Rebsorte Riesling
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