Weingut von Winning

2016 Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken

Weingut von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker trocken

Die Trauben für den Weingut von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker wachsen an der Grenze zwischen Deidesheim und Forst. Der Deidesheimer Herrgottsacker ist die größte Einzellage Deidesheims. Der Weinberg steigt nach Südosten an und der Boden wird hauptsächlich von sandigem Lehm auf Buntsandstein bestimmt. Der Deidesheimer Herrgottsacker ist die nördlichste Weinbergslage in Deidesheim. Der Deidesheimer Herrgottsacker ist laut VDP Klassifizierung eine VDP Erste Lage.

Geschmack und Kombinatiosmöglichkeiten des Weingut von Winning Riesling Deidesheimer Herrgottsacker

Der Riesling aus der Pfalz vom Weingut von Winning ist im  Geschmack trocken. Der Ausbau erfolgte 40 % im Holzfass und 60 % im Stahltank. Der Deidesheimer Herrgottsacker passt ausgezeichnet zu Salaten mit leichter Fruchtnote, feinem Fisch in Weißweinsauce oder Geflügel. Er ist ein Riesling mit saftiger gelber Frucht, wie Mandarine, Mirabelle und Pfirsich kombiniert mit herben frischen Zitrusaromen. Auch kräutrige und würzige Aromen lassen sich im Weingut von Winning Riesling Deidesheimer Herrogttsacker erkennen. Ein Weisswein aus der Pfalz voller Eleganz und Finesse. Der Alkoholgehalt hält sich beim Herrgottsacker in einem normalen Rahmen. Er liegt immer zwischen 12 und 12,5 % Alkohol. Säure und Restzucker sind in einem harmonischen Verhältnis und tragen so zur Ausgewogenheit im Riesling aus dem Herrgottsacker bei.