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Markus Molitor
2011 Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb

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2011 war ein Spitzenjahr für die Moselwinzer. Leider hagelte es an der Mittelmosel und Markus Moltior musste mit etwas weniger Riesling von der Bernkasteler Badstube auskommen. Ein tolles Jahr mit Weinen mit hohem Reife potential.

Verfügbarkeit: Nicht lieferbar

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0.75 l (1 Liter (l) = 24,67 €)

Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb

Die Weingut Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube ist feinherb ausgebaut und kommt aus dem Spitzenjahr 2011. In 2011 war die Qualität herausragend. Leider hagelte es an der Mittelmosel wie auch bei Markus Molitor und so musste man mit leichten Verlusten rechnen. Vor allem der wunderschöne Herbst gab den Rieslingtrauben nochmals einen kräftigen Schub und die Weinlese war entspannt da kein Regen zu überschnellen Handeln gezwungen hatte.

Manchen kommt es vielleicht auf dem ersten Blick etwas komisch vor aber die Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese ist nicht fruchtsüss sondern feinherb ausgebaut. Alle Weissweine mit grüner Flaschenkapsel sind so vinifiziert. Feinherb ist ein typischer Begriff von der Mosel für eine eigenständische sensorische Charakteristik der Weine. Weissweine von der Mosel mit der Bezeichnung feinherb können den Restzuckergehalt halbtrockener Weine haben, müssen es aber nicht. 

So schmeckt der Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb

Die Markus Molitor Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb durftet noch leicht hefig-würzig. Die feinen Zitrus- und Steinobstaromen sind klar und sauber und werden im Abgang mit leicht kräutrigen Aromen begleitet. Die Säure ist frisch und lebendig. Die etwas längere Mazeration bringt auch leichte Gerbstoffnoten mit sich. Dies macht den Riesling von der Mosel nochmals interessanter. Die Restsüße ist schmeckbar aber nicht aufdringlich.

Essen & Trinken

Ein Riesling, den man solo trinken kann aber auch als Apertif ein schönes Essen einleiten kann. Leicht scharfe Speisen oder sehr fruchtige Gerichte z.B. mit Mangchutney passen gut dazu.

Gault-Millau

Jahrgang 2011
89
Jahrgang 2009
89
Jahrgang 2008
91

Eichelmann

Jahrgang 2011
90
Jahrgang 2010
90
Jahrgang 2008
89
Jahrgang 2007
88
Jahrgang 2005
88
Jahrgang 2004
89
Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Markus Molitor
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Mosel
Unterregion Mittelmosel
Lage Bernkasteler Badstube
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2011
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 11
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß, Stahl
Lagerpotential 7-15 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Spätlese
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Qualität

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