Weingut Dönnhoff

2015 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle

Weingut Dönnhoff 2015 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle

Von einer alten Kultstätte zum Kultwein. Die 2015 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle hat das Potential zum Kultwein. Die Niederhäuser Hermannshöhle ist heute über die Grenzen hinaus bekannt. Vor allem die edelsüßen Rieslinge der Hermannshöhle haben eine hohe internationale Reputation. Das Weingut Dönnhoff ist das bekannteste Weingut das man mit der Niederhäuser Hermannshöhle in Verbindung bringt.

2015 waren die Voraussetzungen für eine Riesling Auslese in der Niederhäuser Hermannshöhle an der Nahe ideal. Der Winter war nicht zu kalt, die Riesling Reben konnten früh austreiben. Die Temperaturen fielen danach nicht mehr unter Null Grad und die Blüte begann schon sehr früh. Es regente genügend um Trockenstress zu vermeiden und nicht zu viel so das kein Mehltaubefall zu befürchten war. So ging es fast Bilderbuchmäßig weiter. Der Herbst war  mild und trocken und so blieben noch genügend Riesling Trauben für eine Auslese und sogar Trockenbeerenauslese übrig. Es ist klar, daß dieser Riesling von der Nahe nicht in allzu große Mengen auf den Markt kommt. Gerade einmal 20 Hektoliter pro Hektar kann das Weingut Dönnhoff aus der Hermannshöhle ernten.

So schmeckt der 2015 Riesling Auslese von der Niederhäuser Hermannshöhle

Wein Plus, das bekannte Wein Internet Portal hat den 2015 Weißwein von der Nahe verkostet und kommt zu folgendem Ergebnis: "Kühler, etwas kräuterig-pflanzlicher und sehr mineralischer Zitrus-Steinobstduft mit einer Spur grünem Apfel. Reintönige, feinsaftige und elegante Frucht, integrierte Süße und hochfeine Säure, nachhaltig am Gaumen, etwas pflanzlich bis kräuterig und intensiv mineralisch, unaufgeregter Stil, gute Tiefe, fester Bau, sehr guter, feinsaftiger und mineralischer Abgang mit Griff."  91/100 (Hervorragend) Punkten erhielt die 2015 Riesling Auslese Niederhäuser Hermannshöhle.