Villa Sandi

Prosecco Cartizze D.O.C. brut

Villa Sandi Prosecco Cartizze DOCG "Vigna la Rivetta"

Der Villa Sandi Prosecco Cartizze DOCG ist ein Lagen Prosecco aus der renommiertesten Großlage Cartizze. Das Cartizze liegt zwischen Santo Stefano und San Pietro. Dort herrschen perfekte Bedingungen für den Glera bzw. für den Prosecco. Die Sonner erwärmt schon früh das Gebiet und am Abend streifen kühlende Winde durch die Weinberge des über 100 Ha großen Cartizze Gebietes. Die Böden sind dunkel und erwärmen sich schnell. Die Trauben haben hier optimale Bedingungen zum zu reifen. Vigna La Rivetta ist eine Spitzenlage innerhalb des Cartizze Gebietes. Villa Sandi besitzt hier wenige Hektar um seinen Top Prosecco Cartizze Vigna la Rivetta zu vinifizieren.

So schmeckt der Villa Sandi Prosecco Cartizze DOCG

Die Farbe des Prosecco Cartizze entspricht einem hellen Gelb. Schon die Farbe signalisiert Frische und viel Spaß. Das Bouquet des Cartizze Vigna La Rivetta verströmt eine vielfalt exotischer Düfte. Zitrusfrüchte aber auch Anklänge von frischen Äpfeln lassen sich erkennen. Der Körper des Villa Sandi Prosecco Cartizze ist fest und strukturiert. Die Säure trägt den Aromenteppich weit in den Rachen und sorgt für ein lang anhaltendes Geschmackserlebnis. Die Perlage, also die Kohlensäure ist fein und tänzelt auf der Zunge.

Dazu schmeckt der Villa Sandi Prosecco Cartizze am besten

Der Cartizze ist ein idealer hochwertiger Apertif oder Digestif. Wer ihn mit Essen kombinieren will sollte dies mit Meeresfrüchten wie Krebs oder Hummer probieren. Gambas oder auch Tintenfisch harmonieren sehr gut zum Villa Sandi Prosecco Cartizze.