Portugieser Reserve

Weingut Rings Portugieser Reserve

Die Reben des Portugieser wurden 1934 gepflanzt und sind heute über 80 Jahre alt.  Eigentlich lag die Portugieserfläche still und wurde nicht mehr bewirtschaftet. Andreas und Stephen Rings hatten schon immer ein Auge auf diese Parzelle geworfen und hatten die Gelegenheit das Stück Land zu pachten. Gesagt getan, wurde die Fläche aufwendig renaturiert, die Reben gepflegt und die Trauben selektiv geerntet.

Durch das Alter der Reben wachsen am Stock keine Massen an Trauben mehr. Die verbleibenden Trauben sind deshalb um so konzentrierter und hochwertiger. Der Boden, auf dem der Portugieser Reserve vom Weingut Rings steht besteht aus sandigem Löss mit Sandsteineinlagen und Kies. Die selektionierten wenigen Trauben ( gerade einmal 30 hl/ Hektar) werden spontan in offenen Holzgärbottichen vergärt. Danach wird der Rotwein aus der Pfalz für fast zwei Jahre in neue und gebrauchte Barriques aus pfälzer und französischer Eiche gesteckt.

So schmeckt der Portugieser Reserve

Der Rotwein ist komplett durchgegoren mit einer feinwürzigen Kirschfrucht in der Nase. Der Rotwein aus Freinsheim ist von einer dichten Struktur und komplex im Aufbau. Die Tannine sind angenehm mit einer würzigen Frucht und eigenständigem Charakter.

Der Wein ist ein Ausdruck eines neues Verständnisses für Rotwein besonders in Sachen Portugieser in der Pfalz. Der Portugieser hat das absolute Potential für einen hochkarätigen Rotwein, wenn man es nur richtig anstellt. Auch andere Winzer versuchen dem Portugieser neues Leben und ein neue Image zu verpassen. Weg von der Massenplörre hin zu einem Rotwein mit Saft, Kraft und Alterungspotential. Und es funktioniert !!