Enderle & Moll

2014 Pinot Noir Muschelkalk

Der "Muschelkalk" stammt aus einem der ältesten Spätburgunder Rebstücke der gesamten Region ( Pflanzjahr 1953/54 ) und zeichnet sich auch dieses Jahr wieder durch seine extrem feine und mineralische Struktur aus. Deutlich burgundischer als der "Buntsandstein" in der Stilistik und in seinem Aufbau glänzt dieser Spätburgunder aus Baden bzw. aus dem Breisgau mit seinen Kirsch- und Cassisnoten, unterlegt mit einer fast schon salzigen Mineralität! Dieser Rotwein aus Baden kommt nicht protzig und laut, sondern sehr elegant, vielschichtig und intensiv und ist mit einer unglaublichen Spannung und Länge ausgestattet...