Riesling Morstein Trockenbeerenauslese

Weingut Wittmann 2015 Riesling Westhofener Morstein Trockenbeerenauslese edelsüß

Es muss schon alles stimmen um eine Riesling Trockenbeerenauslese in Rheinhessen ernten zu können. 2015 war es für Philipp Wittmann soweit. Die Trauben wuchsen und wuchsen. Ideale Bedingungen herrschten im Westhofener Morstein. Kein Frost, genügend Wasser, nicht zu wenig und nicht zu viel. Der Sonnenstundenzähler ratterte in einem fort und weit und breit kein schädlicher Pilzbefall oder irgendwelche Schädlinge in Sicht. Kombiniert mit penibler Weinbergsarbeit und dem biodynamischen Anbau ergab das in 2015 ein segensreiches Jahr. Die Trauben blieben so vital und Gesund, das ein Riesling VDP Großes Gewächs, eine Spätlese, eine Auslese und eine Trockenbeerenauslese aus dem Morstein geholt werden konnte und das mit Zuckerwerten die im oberen Grenzbereich lagen.

Die Riesling Morstein Trockenbeerenauslese wächst in einer Südhanglage. Im Oberboden des Morstein wächst der Riesling aus Rheinhessen vom Weingut Wittmann auf einem Tonmergelboden mit Kalksteineinlagen. Interessant hier ist, daß Tonmergel eigentlich nicht als besonders "günstig" für die Weinreben ist. Und doch schafft es Philipp Wittmann Jahr für Jahr dem Westhofener Morstein alles an Potential zu entlocken. Eine Verkostungsnotiz für die 2015 Riesling Morstein Trockenbeerenauslese liegt mir im Moment noch nicht vor. Die edelsüße Trockenbeerenauslese aus dem Weingut Witttmann dürfte auch noch sehr verschlossen sein. Sie ist ein Langlläufer und nicht für den "schnellen" Durst.