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Markus Molitor
2017 Riesling Graacher Domprobst Kabinett trocken

14,80 € Auf Lager

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Trockener Riesling aus der Spitenlage Graacher Domprobst von Markus Molitor

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Weingut Markus Molitor Riesling Graacher Domprobst Riesling Kabinett trocken

Der Riesling Graacher Domprobst von Markus Molitor ist ein trocken Kabinett mit einem feinen Schieferbouquet. Ein Moselriesling mit einer enorm spannenden Frucht einer feinen Mineralik und einem verführerisch langen Abgang. Der Weisswein von der Mosel ist ein hervorragender Essensbegleiter zu Meeresfrüchten und Fisch. Auch exotisch gewürztere Speisen z.B.  mit Minze oder Limette passen gut zum Riesling Graacher Domprobst von Markus Molitor.

Der Graacher Domprobst ist eine Spitzenlage gleich am Ortseingang von Graach an der Mittelmosel. Die Weinbergslage ist nach Südwesten ausgerichtet und steil ansteigend. Der Boden ist bedeckt mit dem typischen Schieferboden der Mosel. Die Erde ist hier Mineralstoffreich und fruchtbar. Dies ergibt einen rassigen und kernigen Moselwein.

Markus Molitor achtet bei seinen Moselweinen auf einen akkuraten Ausbau und eine intensive aber schonende Weinbergsarbeit. Die Rieslingtrauben werden ausschließlich mit der Hand geerntet und in kleinen Körben gesammelt um das Lesegut nicht zu verletzten. Danach werden die Trauben im Weingut sanft gemahlen und durchlaufen eine mehrstündige Mazeration. Die Weissweine von Markus Molitor werden kühl und langsam vergoren. Dies fördert die Aromenentwicklung im Wein. Der Riesling Graacher Domprobst reift danach im großen Holzfass auf der Feinhefe. Dies ergibt einen vielschichtigen trockenen Riesling Kabinett.

Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Wehlen
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Markus Molitor
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Mosel
Unterregion Mittelmosel
Lage Graacher Domprobst
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2017
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 10
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Kabinett
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