Markus Molitor

2015 Pinot Noir * trocken

Weingut Markus Molitor Pinot Noir * Einstern trocken

Die 2015 Pinot Noir Weine wurden jetzt im Juni 2018  im Weingut Markus Molitor abgefüllt. Der Pinot Noir * Einstern ist eine Lagencuvée und wird in 2015 das erste mal aufgelegt. Die Mengen für den Pinot Noir von Markus Molitor sind eh immer viel zu gering. Die Neupflanzungen können erst langsam Jahr für Jahr in die Produktion des Pinot Noir mit "integriert" werden.  Beim Pinot Noir * Einstern handelt es sich um eine Selektion der besten Pinot Noir Trauben. Zweistern und Dreistern sind dann bereits reine Lagen Pinot Noir.  Das Aroma des  Pinot Noir erinnert an Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, Karamell und Lakritze. Fruchtig, konzentrierte, elegante und seidige Struktur mit schön ausgewogener Säure, runde Tannin-Struktur, mit einem komplexen, mineralischen Abgang.