Markus Molitor

2016 Pinot Noir Einstern * trocken

Weingut Markus Molitor Pinot Noir Einstern * trocken

Die 2016 Pinot Noir Weine wurden jetzt im Januar 2019  im Weingut Markus Molitor abgefüllt. Der Pinot Noir * Einstern ist eine Lagencuvée und wird letztes Jahr das erste mal aufgelegt. Die Mengen für den Pinot Noir von Markus Molitor sind eh immer viel zu gering. Die Neupflanzungen können erst langsam Jahr für Jahr in die Produktion des Pinot Noir mit "integriert" werden.  Beim Pinot Noir * Einstern handelt es sich um eine Selektion der besten Pinot Noir Trauben. Zweistern und Dreistern sind dann bereits reine Lagen Pinot Noir.  Das Aroma des  Pinot Noir erinnert an Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, Karamell und Lakritze. Fruchtig, konzentrierte, elegante und seidige Struktur mit schön ausgewogener Säure, runde Tannin-Struktur, mit einem komplexen, mineralischen Abgang.