Sekt Marie-Luise Cuvee brut

Sekthaus Raumland Sekt Marie Luise Cuvée brut Blanc de Noir

Der Sekthaus Raumland Sekt Marie Luise brut trägt den Namen einer der Töchter von Volker Raumland. Der Sekt Marie Luise brut ist ein Blanc de Noir. Also ein weißer Sekt, der aus roten Trauben versektet wird. Genauer gesagt aus Spätburgunder bzw. Pinot Noir. Die Trauben für den Sekt von Volker Raumland werden gepresst und dann möglichst bald von der Traubenhaut, den Kernen und Stielen getrennt. Die Farbpigmente in der Traubenhaut und in den Kernen werden nicht gelöst und so bleibt der Traubensaft weiß. Wie alle Sekte vom Sekthaus Raumland wird der Marie Luise brut nach der klassischen Flaschengärmethode versektet. So wie es auch die großen Vorbilder in der Champagne tun. 

So schmeckt der Sekt Marie Luise Cuvée brut

Der Sekt Marie Luise brut ist ein fruchtbetonter Blanc de Noir mit einer sehr feinen Perlage. Diese umgarnt den Gaumen und macht den Sekt verführerisch harmonisch. Der Sekt aus Rheinhessen erinnert an gelbe Früchte wie Quitte und Pfirsich. Der Sekt hat Kraft und Substanz. Durch die lange Flaschengärung bekommt der Blanc de Noir Sekt von Volker Raumland eine komplexe Struktur und Tiefgang.

Der Dalsheimer Bürgel - die ideale Grundlage für den Sekthaus Raumland Sekt Marie Luise

Die Pinot Noir Trauben für den Sekt Marie Luise brut kommen aus dem "Hausweinberg" von Volker Raumland. Die Lage Dalsheimer Bürgel ist gerade einmal 80 ha groß. Der Dalsheimer Bürgel ist eine Top Lage, in der so bekannte Namen wie Battenfeld Spanier oder Keller ihre VDP Großen Gewächse vinifizieren. Die Reben für den Pinot Noir von Volker Raumland sind im Schnitt 25 Jahre alt. Der steinige Boden (Muschelkalk und Kalkstein) sorgen für einen lockeren Untergrund. Dies ergibt mineralische und aromatische Grundweine für den Sek Cuvee Marie Luise.