Zenato

2018 Lugana S. Christina

Auch dieses Jahr ist der Lugana S. Cristina von Zenato wieder sehr gut gelungen. Die Wetterverhältnisse waren ideal für den Trebbiano, der direkt am Gardasee gedeiht und wächst. Der Lugana S. Cristina ist etwas kräftiger und intensiver als der "kleine Bruder" San Benedetto. Den Namen hat der Santa Cristina vom gleichnamigen Ortsteil am Gardasee. Das Mikroklima dort ist ideal für die Traubensorte und ergibt einen fruchtigen, frischen Weisswein der sehr gut zur regionalen Küche passt. Sowohl Fisch als auch leichte Pastagerichte harmonieren hervorragend mit dem Weißwein. Auch zum Spargel ist der Lugana ein besonders beliebter Speisbegleiter.

Die Trauben für den  Lugana S.Cristina wachsen auf ca. 20 Hektar am Ortsrand des Orteiles S.Cristiana in Peschiera del Garda. Die Rebstöcke sind im Durschschnitt 20 Jahre alt und es werden ca. 100 Hektoliter pro Hektar geerntet. Meistens beginnt die Lese Anfang September und dauert ca. 2 Wochen. Der Lugana von Zenato sollte zwischen 8 und 10 Grad kühl sein wenn man ihn trinken will. Zu kalt genossen, verliert er wunderbare Aromen und wird doch sehr eindimensional.