Holy Moly

2017
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HEILIGES KANONENROHR - Der Holy Moly von Markus Schneider ist ein reinrassiger Shiraz. Der Syrah von Markus Schneider gibt es seit 2009 und ist streng limitiert. Wenige hundert Flaschen macht Markus Schneider aus den exklusiven Syrah Lagen. Jetzt online bestellen ...

Weingut Markus Schneider Holy Moly Shiraz

Der Markus Schneider Holy Moly Syrah ist wieder ein exklusvier Rotwein mit einem einprägsamen extravaganten Namen. So extravagant wie der Wein. „Holy Moly” (Heiliger Bimbam) sagte Walter Matthau als er Sophia Loren erblickte! In vielen Teilen der Welt hat der Shiraz mittlerweile Kultstatus erreicht. In den heißen, skelettreichen Parzellen der nordwestlichen Feldmark, gedeihen die weitgereisten Reben für den Rowein im Weingut Markus Schneider hervorragend. Dort gelingt es, einer der extravagantesten Rebsorten der Welt, den Stempel MADE IN GERMANY aufzudrücken. Der Syrah wurde das erstemal 2009 auf den Markt gebracht. Denn nur in wirklich guten Jahren lohnt es sich den Syrah als Rebsortenwein auf die Flasche zu ziehen.

So macht Markus Schneider seinen Holy Moly Rotwein

Der Rotwein aus der Pfalz ist nämlich eine nicht ganz einfache Rebsorte. Eigentlich kommt die Rebsorte aus dem nördlichen Teil der Rhone. Der Weingut Markus Shneider Syrah Holy Moly Rotwein ist zwar in Bezug auf den Boden nicht so ziemperlich, aber er braucht unbedingt vieeeeeeel Sonne und wenig Regen. Wird der Syrah nicht konsequent zurückgeschnitten, neigt er zu einer hohen Traubenzahl pro Stock, was in aber schnell langeweilig und belanglos werden lässt. Auch Markus Schneider hat beim Holy Holy konsequent auf eine niedriege Traubenzahl pro Stock geachtet. Das konsequente Ausdünnen führt zu einem kräftigen, extraktreichen Syrah Holy Moly, der jedoch noch nicht in jungen Jahren getrunken werden sollte.

Gault-Millau
Jahrgang 2012
87
Jahrgang 2011
87
Eichelmann
Jahrgang 2011
87
Das Weingut Markus Schneider hat seinen Sitz im schönen Ellerstadt in der Pfalz. Markus Schneider und seine Weine sind heute national wie International bekannt. Der Aufstieg von Markus Schneider war rasant. Vor nicht einmal 15 Jahren begann alles in einem Mini Weingut in Ellerstadt. Der Vater hatte noch ein paar wenige Hektar Weinberge und verkaufte die Trauben an die Genossenschaft. Das rief Markus Schneider auf den Plan. Er wollte etwas neue ausprobieren und setzte seine Idee in die Tat um.

Black Print und Ursprung waren einer seiner ersten Weine. Cuveés, kräftig, trocken und doch unkompliziert. Zu dieser Zeit war dieser Rotweintyp für päflzer Verhältnisse ungewöhnlich. Man setzte hier lieber auf Restsüße und vor allem süffige Rotweine. Markus Schneider wollte Weine von internationalem Format vinifizieren. Auch die Flaschen bzw. die Etiketten waren außergwöhnlich. Klar und reduziert vom Design - einfach modern. Neben den Rotweinen vinifiziert das Weingut heute auch Weißweine wie Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Den Riesling gibt es sogar in der Literflasche - halt ein typisch pfälzer Schoppenwein.

Seit 2015 ist das neue Weingut von Markus Schneider fertig. Früher hatte er seine Weine, Gerätschaften, Barriquefässer usw. in verschiedenen angemieteten Lagerhallen in der Umgebung untergebracht. Die Logistik war kompliziert und aufwendig. Dies musste sich ändern. Das heute Weingut in Ellerstadt ist über 300 Meter lang und ist mit modernster Technologie ausgestattet. Die Lagerhallen befinden sie teilweise unter der Erde. Jetzt hat Markus Schneider genug Platz um all seinen neuen Ideen nachzugehen. Jetzt kann er Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Ursprung, Blackprint usw. von der Traubenlese bis hin zum Füllen auf die Flasche an einem Ort "verarbeiten".

Hier noch die Adresse:
Weingut Markus Schneider GbR
Am hohen Weg 1
67158 Ellerstadt
Mehr Informationen
Weingut Markus Schneider
Jahrgang 2017
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Barrique neu
Besonderheiten Prämiert
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Rebsorte Syrah - Shiraz
Gault-Millau Punkte 87
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