Weissburgunder Gras im Ofen VDP.GROSSES GEWÄCHS
Wunderbare Salzigkeit, strahlende Zitrusfrucht kombiniert mit vollreifer Aprikose bestimmen den Auftakt. Die Mineralität setzt sich am Gaumen fort, der dichte Fruchtkörper wird von einer feinen Säureader balanciert. Lang anhaltende im Abgang mit feiner Würze
Weingut Dr Heger Weissburgunder Gras im Ofen VDP.GROSSES GEWÄCHS
Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen. Dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, die den Namen "Gras im Ofen" tragen. Durch die vorgelagerte Bergzunge "Rappenecker" haben die Reben in dieser etwas kühleren, offenen Lage vormittags Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.
| Weingut | Weingut Dr. Heger |
|---|---|
| Qualitätsstufe | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Alkoholanteil | 13,5 |
| Allergene | Sulfite |
| Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
| Lagerungsweise | Barrique neu |
| Lagerpotential | 5-10 Jahre |
| Besonderheiten | VDP |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Weingutadresse | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
| Abfüller | Erzeugerabfüllung |
| Region | Baden |
| Unterregion | Kaiserstuhl |
| Lage | Ihringer Winklerberg |
| Rebsorte | Weißburgunder |
