Gutsriesling trocken

Weingut Hofmann Gutsriesling trocken

Schon der Gutsriesling vom Weingut Hofmann macht beim Trinken unheimlich viel Spaß. Der Riesling trocken ist einer der Verkaufsschlager im Weingut in Appenheim.  Der Weißwein aus Rheinhessen bringt alles mit, was ein guter Riesling braucht. Mineralität, Eleganz, Würze und Länge. Das Bouquet zeigt sich ganz Riesling typisch - Aprikose, etwas Pfirisch und grüner Apfel.

Der Riesling ist trocken ausgebaut. Nicht knochentrocken sondern mit einem feinen Harmoniespiel von Süße und Säure. Der Alkohol bleibt stets zurückhaltend und schwankt immer um die 12 % Volumen Alkohol. Genau soviel um die Aromen des Rieslings aus Rheinhessen schön zur Geltung zu bringen. 

Hier wächst der Gutsriesling von Jürgen Hofmann

Die Trauben für den Riesling vom Weingut Hofmann wachsen in den Weinbergen direkt bei Appenheim in Rheinhessen. Die Weinbergsböden sind bestimmt vom "Rotliegenden". Der Schiefer schimmert rötlich aus dem Boden. Dies liegt am Eisengehalt des Schiefers und gibt den Weinen bzw. dem Riesling seinen ganz eigenen Charakter. Der Boden ist gut durchlüftet und hat einen mineralischen Charakter. Genau richtig um Riesling anzubauen. 

Das Etikett - die tänzelnde Ballerina

Jürgen Hofmann versucht ja mit seinen Etiketten die Charaktere der einzelnen Weine abzubilden. Für den Riesling aus Rheinhessen hat er eine Ballet Tänzerin gewählt. Eleganz gepaart mit einer spritzigen Frische. Kein eingeschlafener Schwan sondern eher Nussknacker.