Weingut Hofmann

2016 Grauburgunder trocken

Weingut Hofmann Grauburgunder trocken

Der Grauburgunder aus Rheinhessen von Jürgen Hofmann kommt aus der Spitzenlage "Hundertgulden" des Weingutes. Der Grauburgunder liegt in den etwas tieferen und kühlen Lagen des Weinberges. Der Grauburgunder kann dort etwas länger reifen und behält mehr von seiner jugendlichen Frische. Der Graue Burgunder wirkt deshalb lebendig und wild im Glas. Ein Wein mit Biss ! Die Aromatik des Grauburgunder ist ausgeprägt und schmeichelhaft. Eher exotische Aromen wie Melone und Banane lassen sich erkennen. Die Aromen harmonieren wunderbar zur jugendlichen Art des Grauburgunder. 

Der Grauburgunder aus Hundertgulden

Die Trauben des Grauburgunder wachsen in der Spitzenlage Hundertgulden. Die Lage liegt direkt vor den Toren von Appenheim. Sie ist eine Steillage und gut geschützt vor den kalten Nächten, die gerade im Frühling vorkommen können und sehr gefürchtet sind. Die Lage bringt Weine mit einer knackigen Säure hervor. Dies liegt vor allem am hohen Carbonatgehalt. Die Weine wie auch der Grauburgunder vom Weingut Hofmann bekommen dadurch einen mineralischen Charakter, der in der Gegend um Appenheim bzw. Rheinhessen einzigartig ist.