Grauer Burgunder

2015
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Everybodies Darling von Rebholz

Weingut Ökonomierat Rebholz Grauburgunder VDP Gutswein trocken

Gerade in den letzten Jahren etablierte sich der Grauburgunder aus der Pfalz  zu einem Wein mit vielen Liebhabern. Weniger Säure und angenehme Aromakomponenten machen den Grauburgunder alltagstauglich. Wenn ein Meister wie Hansjörg Rebholz noch seine Hand dabei anlegt, wird auch dieser Weißwein aus der Pfalz  zu einer Besonderheit. Kräftig, strukturiert und tiefgründig präsentiert sich der Grauburgunder.

Der Grauburgunder hat grau-violette Trauben. Dies kommt daher, daß der Pinot Gris, so wie er in Frankreich genannt wird, eine Mutation der roten Traubensorte Spätburgunder ist.  Die Burgundergeprägte Rebsorte besitzt einen gehaltvollen Körper und wenig Säure. Das Bouquet erinnert oft an Mandel, Nüsse aber auch Zitrusfrüchten und bei gereiften Trauben auch Trockenobst und Rosinen.

Im Weingut Rebholz sind alle Weine  Bio-Zertifiziert. Die Bioweine von Hansjörg Rebholz sind in ganz Deutschland bekannt und bekommen von den verschiedenen Weinkritikern wie Gault Millau, Falstaff, Eichelmann, Stuart Pigott usw. regelmäßig Höchstnoten. Die Reben werden so schonend wie möglich behandelt und die Weine werden so wenig möglich manipuliert. Im Weingut Rebholz herrscht die Große Kunst des Weglassens

Gault-Millau
Jahrgang 2004
85
Eichelmann
Jahrgang 2004
86
Weingut Ökonomierat Rebholz KG
Hansjörg Rebholz
Weinstr. 54
76833 Siebeldingen
Mehr Informationen
Weingut Ökonomierat Rebholz
Jahrgang 2015
Qualitätsstufe VDP Gutswein
Alkoholanteil 14
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Besonderheiten VDP, Bio
Geschmack trocken
Lieferzeit 2-3 Tage
Abfüller Erzeugerabfüllung
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Rebsorte Grauburgunder
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