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Grauer Burgunder

2023
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Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
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Rauchig, würzig, nussig, klassische Burgundernase. Eleganter Charakter und passender Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche

Weingut Ökonomierat Rebholz Grauburgunder VDP Gutswein trocken

Gerade in den letzten Jahren etablierte sich der Grauburgunder aus der Pfalz  zu einem Wein mit vielen Liebhabern. Weniger Säure und angenehme Aromakomponenten machen den Grauburgunder alltagstauglich. Wenn ein Meister wie Hansjörg Rebholz noch seine Hand dabei anlegt, wird auch dieser Weißwein aus der Pfalz zu einer Besonderheit. Kräftig, strukturiert und tiefgründig präsentiert sich der Grauburgunder.

Der Wein hat grau-violette Trauben. Dies kommt daher, dass der Pinot Gris, so wie er in Frankreich genannt wird, eine Mutation der roten Traubensorte Spätburgunder ist. Die Burgundergeprägte Rebsorte besitzt einen gehaltvollen Körper und wenig Säure. Das Bouquet erinnert oft an Mandel, Nüsse aber auch Zitrusfrüchte und bei gereiften Trauben auch an Trockenobst und Rosinen.

Im Weingut Rebholz sind alle Weine Bio-Zertifiziert. Die Bioweine von Hansjörg Rebholz sind in ganz Deutschland bekannt und bekommen von den verschiedensten Weinkritikern wie Gault Millau, Falstaff, Eichelmann, Stuart Pigott usw. regelmäßig Höchstnoten. Die Reben werden so schonend wie möglich behandelt und die Weine werden so wenig möglich manipuliert. Im Weingut Rebholz herrscht die große Kunst des Weglassens

Mehr Informationen
Qualitätsstufe VDP.GUTSWEIN
Weingut Weingut Ökonomierat Rebholz
Gattung Weißwein
Jahrgang 2023
Land Deutschland
Ort Siebeldingen
Region Pfalz
Unterregion Südliche Weinstraße
Rebsorte Grauburgunder
Stilistik trocken
Ausbau Stahl
Lagerpotential 3-4 Jahre
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Allergen Sulfite Ja
Weingutadresse Weingut Ökonomierat Rebholz KG Hansjörg Rebholz Weinstr. 54 76833 Siebeldingen
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