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Reichsrat von Buhl
2015 Grauburgunder trocken

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Der Klassiker aus dem Weingut von Buhl

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Weingut Reichsrat von Buhl
Abfüller Reichsrat von Buhl Manufaktur
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Grauburgunder
Jahrgang 2015
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 12
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Weingut Reichsrat von Buhl Grauburgunder trocken

Der Grauburgunder aus der Pfalz kommt von den Weinbergen rund um Deidesheim und Rupperstberg.  Das Weingut Reichsrat von Buhl verzichtet bei ihren Rebsortenweinen auf eine Lagenkennzeichnung, da die Sortentypische Geschmack im Vordergrund stehen soll. Der Reichsrat von Buhl Grauburgunder wird unter den Grundsätzen des ökologischen Weinbaus angebaut und vinifiziert. Man verzichtet hier auf chemische Düngung und den Einsatz von Herbiziden. Die gesunden Trauben der Bioweine werden ca. Mitte September gelsesen und dann schonend verarbeitet. Danach wird er im großen Holzfaß vergoren und reift dann im Edelstahltank. Der Ertrag des von Buhl Grauburgunder überschreitet nicht die 60 Hektoliter por Hektar. Dies entspricht einer Erntemenge einer VDP Ersten Lage. Die Mengenreduzierung im Weinberg führt zu einem Anstieg der Qualität in der Flasche.

So schmeckt der Reichsrat von Buhl Grauburgunder

Der Reichsrat von Buhl Grauburgunder wächst überwiegend auf Buntsandstein mit Kalk- und Lehmanteil. Der Weißwein aus der Pfalz wird grundsätzlich trocken ausgebaut und weist feine und cremige Aromen auf, die an verschiedene Nussaromen erinnern. Die Struktur des Buhl Grauburgunder ist geprägt von einer markanten Länge. Elegant und harmonisch präsentiert sich so sein Gesamteindruck. Die Genusskombinationen des Grauburgunder von Buhl sind vielfältig. Allgemein haben die weißen Burgundersorten ein breites Spektrum, Speisen zu begleiten. Auch der Reichsrat von Buhl Grauburgunder hat diese Eigenschaft, gepaart mit der Kraft und der Tiefgründigkeit der Rebsorte wird er Ihnen zu vielen Anlässen viel Spaß machen.

Zu diesen Gerichten schmeckt der Reichsrat von Buhl Grauburgunder

Der von Buhl Grauburgunder bietet sich klassischer Weise zu Fisch an, der auch etwas kräftiger Gewürzt sein kann. Auch Fleisch, daß in in der Pfanne kurz gebraten wurde passt gut dazu. Dunklere Saucen harmonieren mit dem Weißwein genauso wie gekochtes Gemüse, das ruhig etwas stärker gewürzt bzw. Geschmacksintensiver zubereitet wurde. Der Grauburgunder ist also kein zurückhaltender Tischwein, sondern will etwas gefordert werden.

 

Gault-Millau

Jahrgang 2005
84

Eichelmann

Jahrgang 2005
84

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