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Stahl Winzerhof
2015 EHL-Stahl Sauvignon Blanc (Zweimännerwein)

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Zweimänner - Christian Stahl und Andreas Ehl. Ein Wein: Sauvignon Blanc aus Franken. Das gibt eine wilde Mischung. Wieder mal alle Erfahrungsschätze über den Haufen geworfen und aufgebrochen zu neuen Ufern. Das ist Christian Stahl.

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0.75 l (1 Liter (l) = 22,67 €)
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Weingut Stahl Winzerhof
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Franken
Unterregion Maindreieck
Lage Nein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2015
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 13.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Qualitätswein

Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc Zweimännerwein EHL

Die EHL Weine von Christian Stahl entstehen mit seinem besten Freund Andres Ehl. Ehl kennt sich mit den Burgunder Sorten aus, Christian Stahl bringt die leeren Flaschen mit ;-) . Die EHL Weine sind ausgesuchte Weine aus dem Porfolio und zeigen immer wieder was in Franken alles möglich ist.

So schmeckt der Sauvignon Blanc Zweimännerwein

Ja, was soll ich dazu noch sagen. Sauvignon Blanc aus Franken - kann das sein ? Und ob das sein kann. Christian Stahl hatte gleich beim ersten Wurf einen Treffer gelandet. In ganz typischer Manier kommt der Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc in seiner primär Aromatik daher, so wie man Sauvignon Blanc eben kennt. Ein aromatischer Duft strömt aus dem Glas. Erinnert sofort an Grapefruit, Stachelbeere und Holunder. Der Sauvignon Blanc zeigt sich komplex und saftig mit einer strahlenden Mineralität. Dazu kommt noch ein Spritzer Franken und fertig ist der Zweimännerwein. Sie sollten den Winzerhof Stahl Sauvignon Blanc unbedingt probieren !

Gault-Millau

Jahrgang 2014
88
Jahrgang 2013
88
Jahrgang 2012
88
Jahrgang 2011
85
Jahrgang 2010
87

Eichelmann

Jahrgang 2014
86
Jahrgang 2012
87
Jahrgang 2011
85

Kurzes über den Winzerhof Stahl


Christian Stahl - einer der wildesten Neuentdeckungen in Franken. Was bleibt ihm auch anderes übrig. Ein eigenes Weingut hat er nicht bzw. seine Eltern besitzen zwei Hektar und haben einen typischen Mischbetrieb. 1999 macht er eine Winzerlehre und will es mit den elterlichen Weinbergen probieren. Probiert. Gekonnt. Dabei geblieben. Ein typischer Christian Stahl Dreisatz. Die ersten Gehversuche waren ein Erfolg, jetzt musste er nachlegen. Er pachtete sich Jahr für Jahr ein paar Hektar an und siehe da - der Erfolg wurde immer größer. Er versuchte andere Wege in seinem neuen Weingut zu machen. Er musste nicht auf die Tradition des elterlichen Betiriebs hineinwachsen. Er konnte von Grund auf neu bauen. Kein Bocksbeutel, keine Tradition und trotzdem gute Weine. Das war sein Ziel und diesem ist er bis heute treu geblieben - und das mit Erfolg.


Die Weine vom Winzerhof Stahl


Christian Stahl hat 4 verschiedene Weinlinien. Die Federstahl Weine, die Damaszener Weine, die Edelstahl Weine und die Zwei Männer Weine. Im Rebenporftolio findet man Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Silvaner und Müller Thurgau. Die Federstahl Weine sind unkomplizierte Weine, perfekt für die Terrasse bzw. den lauen Sommerabend. Fruchtbetont, trocken und leicht im Geschmack. Die Damaszener Weine stehen für hohe Qualität und Handwerkskunst. Die Damaszener Weine sind von besonderer Eleganz, Frucht und Mineralität, kräftiger und tiefgründiger als die Feder stahl Weine.  Die Edel Stahl weine sind mit die besten Weine, was Christian Stahl im Winzerhof Stahl vinifiziert. Wenig Ertrag, hohe Qualität und tiefgründige, langlebige Weine. Die EHL Weine sind Sondereditionen bzw. Selektionen in sehr guten Jahren. Kräftig, teilweise im Holz gelegen, vielschichtig und äußerst spannend.


Hier noch die Winzerhof Stahl Adresse:


Christian Stahl
Winzerhof & Weinrestaurant Stahl
lange Dorfstrasse 21
97215 Auernhofen

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