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Weingut Knipser Chardonnay & Weissburgunder trocken
Das Besondere an der Weißwein-Cuvée Chardonnay & Weißburgunder vom Weingut Knipser ist, dass die beiden Rebsorten gemeinsam im Weinberg stehen und sozusagen ein gemischer Satz sind. Das kommt heutzutage nur noch selten vor, da in der modernen Weinwelt überwiegend Monokulturen angepflanzt werden. Hier ergibt sich ein ganz eigener Weintyp, da die Trauben nicht nur gemeinsam wachsen, sondern auch zum gleichen Zeitpunkt geerntet und gemeinsam in die Presse kommen. So wird beim Knipser Chardonnay & Weißburgunder der gemeinsame Saft vinifiziert und es entsteht ein völlig anderer Weisswein aus der Pfalz, als wenn die beiden Weißweine separat ausgebaut werden und erst dann die Cuvée entsteht.
So schmeckt der Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken
Die beiden Rebsorten Chardonnay & Weißburgunder fühlen sich in der Pfalz heimisch, stellen aber durchaus hohe Anforderungen an die Lage und das Klima. Der Weingut Knipser Chardonnay & Weißburgunder schmeckt herrlich frisch und fruchtig nach Birnen, Honig, Mandeln, Mango und Melone. Eine angenehme Würze verleiht der Chardonnay aus der Pfalz, für die Kraft und den Schmelz ist der Weißburgunder aus der Pfalz zuständig. Der gemischte Satz wird im Edelstahltank ausgebaut und zeigt sich sowohl trocken als auch aromatisch mit wenig Säure. Meiner Meinung nach ein ausgezeichneter eleganter Wein aus dem Hause Knipser.
Mit diesen Speisen harmoniert der Chardonnay & Weissburgunder besonders
Der Weingut Knipser Chardonnay & Weißburgunder trocken ist ein idealer Speisenbegleiter zu Suppen, asiatischen Gerichten, Vegetarischem oder zu Kalbfleisch.
Gault-Millau
Eichelmann
Die Weingut Knipser Adresse: Weingut Knipser Johannishof Hauptstraße 47 67229 Laumersheim / Pfalz
Lieferzeit | 2-3 Tage |
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Weingut | Weingut Knipser |
Abfüller | Erzeugerabfüllung |
Herkunft | Deutschland |
Region | Pfalz |
Unterregion | Mittelhaardt |
Lage | Nein |
Rebsorte | Chardonnay, Weißburgunder |
Jahrgang | 2019 |
Besonderheiten | VDP |
Alkoholanteil | 12.5 |
Allergene | Sulfite |
Trinktemperatur | 6°C - 8°C |
Lagerungsweise | Stahl |
Lagerpotential | 3-5 Jahre |
Gault-Millau Punkte | Nein |
Eichelmann Punkte | Nein |
Qualitätsstufe | VDP Gutswein |
- super Weißwein Kundenmeinung von Katharina
-
Qualität
wurde superschnell geliefert - alles bestens! (Veröffentlicht am 26.11.2017) - 2015 war super Kundenmeinung von Bernhard
-
Qualität
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