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Gantenbein
2015 Chardonnay

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Chardonnay

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Weingut Gantenbein
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Schweiz
Region Graubünden
Unterregion Nein
Lage Nein
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2015
Besonderheiten Nein
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Barrique neu
Lagerpotential 7-15 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe Nein

Gantenbein Chardonnay

Der Chardonnay wurde nach der Pressung direkt in die barrique gelegt, wo er die alkohlische Gärung und die malo gemacht hat. Das Weingut Gantenbein baut den Chardonnay immer 12 Monate auf der Hefe aus, dann wird der edle Weisswein in Edelstahlbehälter umgefüllt, wo er nochmals drei Monate reift. Danach wird er einmal leicht filtiert und abgefüllt.

So schmeckt der Gantenbein Chardonnay

Der Gantenbein Chardonnay duftet konzentriert und lässt schon die mineralische Note erahnen. Am Gaumen eine reife Säure, schmelzig aber trotzdem elegant, die Säure trägt den Weisswein aus der Schweiz an den Gaumen, was ihn sehr elegant macht.

Gantenbein Wein
Martha & Daniel Gantenbein
Ausserdorf 38
CH-7306 Fläsch
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