Weingut Bürklin Wolf

2016 Riesling Wachenheimer Altenburg P.C.

Weingut Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg P.C. trocken

Der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg kommt aus der gleichnamigen Spitzenlage Wachenheimer Altenburg. Die Wachenheimer Top Lage sorgt in der Regel für kräftige Rieslinge mit Struktur und einem tiefgründigen, komplexen Körper. Bürklin Wolf besitzt nicht mal einen halben Hektar von dieser ausergewöhnlichen Lage. Sie gehört nicht zu den wärmsten Weinbergen im Portfolio von Bürklin Wolf. Doch der schützende Pfälzer Wald sorgt für lange und trockene Vegetationsphasen. Denentsprechend subtil ist die Aromenentwicklung im Riesling Altenburg. Die Trauben für den großen Riesling aus der Pfalz werden immer am Ende der Erntezeit gelesen. Manchmal hängen die leckeren Rieslingtrauben bis Anfang Oktober noch an den Rebstöcken.

So schmeckt der Bürklin Wolf Riesling Wachenheimer Altenburg

Der Riesling Wachenheimer Altenburg besitzt diese typische Cremigkeit wie vielleicht kein anderer Wein im Weingut Bürklin Wolf. Die Mineralität ist kühl und frisch. Die Struktur ist harmonisch, was für ein angenehmes Trinkvergnügen sorgt. Die Spontangährung beschert dem Riesling Wachenheimer Altenburg seine einzigartige Aromenstruktur. Der Ausbau im Doppelstück Holzfass gibt dem Riesling Raum und Komplexität. Der Wachenheimer Altenburg ist ein kräftiger Riesling, trocken ausgebaut  mit einer fein strukturierten Säure, die dem Weisswein aus der Pfalz seine Frische verleiht.