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Weingut Bürklin Wolf
2015 Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C.

21,00 € Auf Lager

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Der Weingut Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. trocken liegt in direkter Nachbarschaft zum Gaisböhl. Auch hier werden kräftige und aromareiche Rieslinge vinifiziert. 

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Weingut Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg P.C. trocken

Der Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg trocken kommt aus der gleichnamigen Ruppertsberger Toplage Hoheburg. Die Weinbergslage ist insgesamt 20 Hektar groß. Das Weingut Bürklin Wolf hat ca. 8,3 ha unter Reben. Der Boden ist geprägt vom Buntsandstein der hier eine eher weißliche Farbe trägt. Die Lage liegt am Fuße der Mittelhaardt und ist somit geschützt vor den kalten Winden und widrigen Wettereinflüssen.

So wird der Riesling Ruppertsberger Hoheburg vinifiziert

Die Trauben für den Riesling Ruppertsberger Hoheburg werden ausschließlich von Hand geerntet. Die Trauben werden sodann schnell und schonend ins Weingut gebracht und dort mit niedrigem Druck gepresst. Der Rieslingsaft wird temperaturkontrolliert und spontan vergoren. Anschließend wird der Riesling aus der Pfalz in großen Holzfässern bzw. Doppelstückfässern ausgebaut .

So schmeckt der Riesling von Bürklin Wolf

Als Nachbarlage zum Gaisböhl zeigt sich auch die Hoheburg mit einer kraftvollen Frucht und Cremigkeit. Gleichzeitig besticht sie durch ihre tiefgründige Mineralität und Saftigkeit. Der Alkohol bleibt stets verhalten. Der Riesling wird trocken ausgebaut. Der enorme Extrakt und die Frucht machen den Riesling dennoch sehr angenehm zu trinken. Wird der Ruppertsberger Hoheburg zuvor kurz dekantiert, kann er seine zahlreichen Aromen schon früh präsentieren.

Die Adresse vom Weingut Bürklin-Wolf:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstrasse 4
67157 Wachenheim
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Bürklin Wolf
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP, Bio
Alkoholanteil 12,5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß, Stahl
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Erste Lage
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