Weingut Wittmann Große Gewächse 2012 ab sofort erhältlich. Wieder einmal hat Philipp Wittmann vom Weingut Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen seine Rieslinge zur Höchstform geführt. Nach dem Motto in der Ruhe liegt die Kraft, werden die Weine nicht durch viel dazutun zur Spitze getrieben sondern vor allem durch geschicktes Weglassen alles Unnötigen. Neben dem Riesling Großes Gewächs aus der Lage Morstein und Riesling Kirchspiel sind auch die zwei „inoffiziellen Großen Gewächse“ in den Verkauf gekommen. Der Weissburgunder „S“ und der Chardonnay „S“. Beide Weißweine sind Lagenweine und werden nach den selben strengen Kriterien der Großen Gewächse vinifiziert bzw. selektiert. Dennoch sind die beiden Rebsorten nicht als Große Gewächse in Rheinhessen „zugelassen“. Dies ist „nur“ dem Riesling und dem Spätburgunder vorbehalten.
Die Weingut Wittmann Große Gewächse 2012 bzw 2011 im Überblick
2012 Riesling Morstein Großes Gewächs
Das Weingut Wittmann ist im Besitz der Filetstücke des Westhofener Morstein (siehe Bild unten). Die Lage Morstein ist ein reiner Südhang, der zwischen Gundersheim und Westhofen liegt. Schwerer Tonmergelboden liegt auf Kalksteinfelsschichten. Dies hat den Effekt, daß die Reben auch bei längerer Trockenheit mit Wasser und Nährstoffen versorgt wird. Die Kalksteinschichten sind wie ein Auffangbecken für das Wasser. Das Wasser löst die Mineralien und die Rebe nimmt das angereicherte Wasser wieder auf. In Verbindung mit dem Klima reifen hier die Trauben etwas länger. Es entstehen kühle, fruchtig komplexe Weine, die von einer zart salzig wirkenden Mineralität untermalt wird. Der Riesling Morstein vom Weingut Wittmann ist immer ein Favorit für einen ersten Platz und erhält Jahr für Jahr Höchstnoten von Kritikern.
Wem die 0,75l Flasche zu klein ist, der kann hier eine 2012 Riesling Morstein GG Magnum Flasche kaufen.
2012 Riesling Kirchspiel Großes Gewächs
2011 Riesling Aulerde Großes Gewächs
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