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Knipser Weingut
2013 Blauer Spätburgunder

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Der "Basis" Spätburgunder vom Weingut Knipser

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0.75 l (1 Liter (l) = 13,73 €)
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Weingut Knipser Weingut
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang 2013
Besonderheiten VDP, Prämiert
Alkoholanteil 13
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 18°C - 20°C
Lagerungsweise Holzfaß
Lagerpotential 3-5 Jahre
Gault-Millau Punkte 86
Eichelmann Punkte 86
Qualitätsstufe VDP Gutswein

Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken

Die Weine und insbesondere die Spätburgunder von den Knipserbrothers haben inzwischen einen legendären Status erworben. Das liegt sowohl an der irrsinnig guten und konstanten Qualität vom Rotwein aus der Pfalz, als auch an diversen Auszeichungen und Preisen, mit denen die Weine bereits ausgezeichnet wurden. So wurde der Blaue Spätburgunder von der Weinwirtschaft bereits mehrmals als Sieger in der Kategorie Deutscher Rotwein gekürt. Aber auch die Zeitschrift Feinschmecker bezeichnet den Blauen Spätburgunder als einen komplexen Rotwein, der für dieses Preissegment bereits äußerst elegant und kraftvoll.

Geschmack des Blauen Spätburgunders vom Weingut Knipser

Die Trauben für den Blauen Spätburgunder werden aus verschieden Weinbergen rund um Laumersheim von Hand gelesen. Glücklicherweise hat die Anbaufläche von roten Rebsorten in den vergangenen Jahrzehnten wieder um einiges zugelegt, denn nicht nur der Riesling aus der Pfalz, sondern auch die Spätburgunder aus der Pfalz werden auf der ganzen Welt geschätzt und geliebt.

Der Basis-Spätburgunder aus dem Hause Knipser duftet nach roten Früchten und schmeckt nach Himbeeren, Kirschen und häufig auch ein wenig nach Tabak und Espresso. Er wirkt durch seine seidigen Tannine eher zart und vielschichtig und keinesfalls schwer. Für etwa ein Jahr reift der Blaue Spätburgunder in gebrauchten Barrique-Fässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Bereits in diesem klasse Wein zeigt sich die jahrzehntelange Erfahrung des Weinguts Knipser in Sachen Spätburgunder.

Nachfolgend sehen sie ein Interview mit Volker Knipser vom Weingut Knipser aus Laumersheim. Wir sprechen über die Philosophie und das Weinportfolio des Weingutes, aber auch darüber, wie die Weine im Weingut vinifiziert werden. Warum gehört Spätburgunder aus der Pfalz zu den deutschen Spitzen-Spätburgundern usw. Schauen Sie einfach rein.

Gault-Millau

Jahrgang 2013
86
Jahrgang 2012
87
Jahrgang 2011
87
Jahrgang 2010
86
Jahrgang 2009
86
Jahrgang 2008
85
Jahrgang 2007
87
Jahrgang 2006
85

Eichelmann

Jahrgang 2013
86
Jahrgang 2011
86
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2009
86
Jahrgang 2007
86
Jahrgang 2006
86
Jahrgang 2005
86
Das Weingut Knipser aus Laumersheim gehört zu den bekanntesten Weingütern in der Pfalz bzw. der nördlichen Mittelhaardt. Seit den 40ziger Jahren macht das Weingut Weine und Sekte. Das Portfolio von Volker, Stepahn und Werner Knipser umfaßt sowohl typisch einheimische Rebsorten wie Riesling, Spätburgunder, Dornfelder oder Silvaner als auch internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah usw. Daneben bauen Sie auch alte, fast schon vergessene Rebsorten wie z.B. den Orleans an. Seit 1993 ist das Weingut Knipser Mitglied im VDP.

Im Basisbereich findet man die Johannishof Linie mit dem Johannishof Riesling, Johannishof Rose und Johannishof Rotwein. Danach gibt es verschiedene Rieslinge wie den Riesling Kapellenberg, Riesling HPB oder den Riesling Kalkmergel. Auch der Sauvignon Blanc ist sehr beliebt im Weingut und ist meist nach wenigen Monaten ausverkauft. Auch der Clarette Rose trocken hält nicht allzulange im Weingut. Der Grauburgunder ist eigentlich eine trockene Spätlese. Der Chardonnay & Weißburgunder gehört ebenfals zu den Weinen, die in Laumersheim als erstes ausverkauft sind. Der Gewürztraminer und Riesling trocken ist vielleicht das interessanteste Weißweincuvée im Portfolio. Bei den Rotweinen ist der Gaudenz sehr beliebt. Auch Spätburgunder gibt es in verschiedenen Qualitätsstufen. Zuerst kommt der Blaue Spätburgunder, danach der Spätburgunder Kalkmergel. Auch einen St.Laurent und einen Syrah aus dem Holzfaß bietet das Weingut Knipser an.

Die Spitzenweine im Weingut Knipser sind neben den VDP Große Gewächse aus Riesling und Spätburgunder der Cuvée X und der Spätburgunder Reserve. Die Riesling VDP Große Gewächs kommen aus den Lagen Burgweg, Steinbucke und Mandelpfad. Der Spätburgunder VDP Großes Gewächs kommt aus den Lagen Laumersheimer Kirschgarten, Burgweg und Mandelpfad. Der Weißburgunder kommmt aus dem Kirschgarten. Neben den Spitzenweinen bieten die Stephan, Werner und Volker Knipser auch ein paar gereifte Weine, meistens Weißweine an. Die Rieslinge hierfür kommen nur aus den sehr guten Jahrgängen. Die Knipsers möchten damit zeigen, das deutsche Weißweine lange lebendig und vital sind. Gelobt sei das Cool Climate! Wo anderen Weinen die puste ausgeht, haben die Weine im Weingut Knipser aus Laumersheim einen langen Atem.

Hier noch die Adresse:
Weingut Knipser
Johannishof
Hauptstraße 47
67229 Laumersheim / Pfalz

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