Riesling Hohenmorgen VDP Großes Gewächs

Weingut Bassermann Jordan Riesling Hohenmorgen VDP Großes Gewächs

Der Weißwein aus der Pfalz kommt aus der kleinen Lage Deidesheimer Hohenmorgen. Die intensive Pflege des Weinbergs und die penible Selektion der Trauben sorgen für die hohe Qualität des Großen Gewächs aus dem Hohenmorgen. Die Trauben werden physiologisch Reif von der erfahrenen Lesemannschaft geerntet und danach schonend gepresst. Das wird der Weisswein spontan vergoren. Dies geschieht natürlich temperaturgesteuert um die Aromatik des Weines optimal herauszuarbeiten. Bis ca. Mai des nächsten Jahres reift der Riesling auf der Feinhefe in großen Holzfässern. Danach wird er abgefüllt um bis September auf der Flasche zu reifen. Ab September kommt der Riesling Hohenmorgen dann in den Verkauf.

So schmeckt der Weingut Bassermann Jordan 2013 Riesling Hohenmorgen Großes Gewächs

Das VDP Große Gewächs aus der Pfalz wurde von Wein Plus degustiert und die Verkoster gaben dem 2013 Riesling Hohenmorgen 94/100 Punken. Sie schrieben über den Riesling: " Das 2016 Riesling Hohenmorgen Große Gewächs ist ein kühler, feiner und tiefer Weißwein mit sehr viel Potential. Sein Duft ist fest zugleich aber auch tief und intensiv mit noblen Steinobst- und Zitrusaromen, etwas Hefe, Anis, Salzzitronen, pflanzlichen bis kräuterigen Nuancen, hell-floralen Tönen und  einer erdigen Mineralik. Die Frucht des Riesling ist herb, wirkt fest mit einer klaren Frucht. Der Riesling aus der Pfalz präsentiert eine feine Säure und reichlich Griff von reifem Gerbstoff mit hefigen Beitönen.  Er schmeckt intensiv, wieder eher erdige Mineralik, dicht und nachhaltig mit einer guten Tiefe. Im Hintergrund erkennt man tabakige Nuancen mit etwas Zitronenverbene. Der Wein ist in junen Jahren noch wenig entwickelt. Besitzt jetzt aber schon einen sehr guten  langen Abgang mit viel Griff und Zug. Das Riesling VDP Großes Gewächs aus der Pfalz braucht Zeit.

Neben dem Riesling Hohenmorgen VDP Großes Gewächs trocken findet man auch noch viele andere Bassermann Jordan Rieslinge hier im Shop.