Pinot Noir Rosé

Weingut Markus Molitor 2015 Pinot Noir Rose trocken

2015 war der erste Jahrgang des Pinot Noir Rose von Markus Molitor. Die Trauben aus der "Haus" Lage Haus Klosterberg sind vom typischen Boden der Mosel geprägt. Schiefer & Pinot Noir & Rose findet man in Deutschland nicht so schnell. Markus Molitor hat den Pinot Noir als Rotwein schon etwas länger im Programm. Mit dem Rosé versucht er sein Sortiment zu erweitern. 

Der Pinot Noir Rose von Markus Molitor ist schon auf Anhieb gelungen. Markus Molitor hat sich hierzug die burgundischen Rose zum Vorbild genommen. Feinfruchtig mit einer zarten Säure und leicht adstringierenden Tanninen. Trocken ausgebaut und mit einem wohl dosierten Alkoholgrad versehen macht der Rose von Markus Molitor richtig viel Spaß. Die ist natürlich auch dem tollen Jahrgang 2015 an der Mosel geschuldet. 

Die Pinot Noir Trauben konnten in diesem Jahr lange hängen bleiben und schön gemächlich Aromen für Aromen in der Traube aufbauen. Die Trauben blieben wegen des relativ trockenen Herbstes von den diversen Krankeiten verschont und so konnte Markus Molitor ohne Druck auf den richtigen Erntezeitpunkt warten. Danach wurden die Trauben von Hand von den Reben geholt und schonend im Weingut in Wehlen weiterverarbeitet. Bis er dann im April nächsten Jahre in den Verkauf kam.