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Weingut Bürklin Wolf
2015 Wachenheimer Riesling trocken

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Der Bürklin Wolf Wachenheimer Riesling ist ein frischer, fruchtiger, würziger und trockener Weißwein aus den Lagen rund um Wachenheim. Beim Wachenheimer Riesling steht das Terroir der Wachenheimer Lagen im Focus.

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Weingut Dr. Bürklin Wolf 2015 Wachenheimer Riesling trocken

Wie an der ganzen Mittelhaardt waren auch 2015 die Weinberge rund um Wachenheim vom Wetter verwöhnt worden. Das konnte auch der etwas verregnete August nicht mehr verhindern. Vollreife und gesunde Trauben konnten die Erntehelfer von Bürklin Wolf von den Stöcken ernten. Der Wachenheimer Riesling kommt aus den besten Lagen rund um das kleine Örtchen Wachenheim. Der VDP Ortswein soll das Terroir der Wachenheimer Lagen wiederspiegeln. Dagegen steht bei den Gutsweinen mehr die Sortencharakteristik und bei den Großen Gewächsen mehr die einzelne Lage im Vordergrund. Der Riesling aus der Pfalz kommt vor allem aus den Top Weinbergen Wachenheimer Altenburg, Böhling, Wachenheimer Gerümpel, Rechbächel und Wachenheimer Goldbächel. Der Weisswein aus der Pfalz  wird nach biodynamischen Grundsätzen an- und ausgebaut. Seit 2005 darf der Wachenheimer Riesling das Biowein Siegel tragen. 

So schmeckt der Bürklin Wolf 2015 Wachenheimer Riesling

Der Bürklin Wolf Wachenheimer Riesling duftet nach Äpfeln und Pfirsichen gepaart mit einer leichten Würze. Im Mund sorgen Aromen von Mango und Pfirsich gepaart mit einer klaren Mineralität für einen ausdrucksstarken, aber eleganten Fruchtkörper. Der Bürklin Wolf Wachenheimer Riesling ist ein hervorragender Begleiter für Fisch- und Muschelgerichte.

Gault-Millau

Jahrgang 2014
87
Jahrgang 2013
86
Jahrgang 2012
86
Jahrgang 2011
85
Jahrgang 2010
87
Jahrgang 2009
88
Jahrgang 2008
86
Jahrgang 2007
82
Jahrgang 2006
84
Jahrgang 2005
85

Eichelmann

Jahrgang 2012
87
Jahrgang 2011
86
Jahrgang 2010
86
Jahrgang 2008
84
Jahrgang 2007
85
Jahrgang 2006
83
Die Adresse vom Weingut Bürklin-Wolf:
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Ringstrasse 4
67157 Wachenheim
Lieferzeit 2-3 Tage
Weingut Weingut Bürklin Wolf
Abfüller Erzeugerabfüllung
Herkunft Deutschland
Region Pfalz
Unterregion Mittelhaardt
Lage Nein
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Besonderheiten VDP, Bio
Alkoholanteil 12.5
Allergene Sulfite
Trinktemperatur 6°C - 8°C
Lagerungsweise Holzfaß, Stahl
Lagerpotential 4-7 Jahre
Gault-Millau Punkte Nein
Eichelmann Punkte Nein
Qualitätsstufe VDP Ortswein
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