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Markus Schneider - Über Mut 2007
Name: Über Mut
Jahrgang: 2007
Weingut: Markus Schneider - Weine dieses Weinguts
Herkunft: Deutschland - Pfalz - Ellerstadt
Lage:
Rebsorte: Cabernet Cubin
Qualitätsstufe:
Trinktemperatur: 18°C - 20°C
Alkohol: 19%
Gelagert im:
 Stahl  Holzfaß  Barrique neu  Barrique alt
Lagerpotential:
niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre)
Auszeichnungen:
Stuart Pigott PPPPP
Vinifikation:
Schonende Traubenpressung durch staatlich geprüfte Winzerfüße waren für den ÜberMut gerade gut genug. Danach 30 monatige Lagerung in alten Portweinfässern geben dem Übermut den entscheidenden Schliff.
26,00€ / 0,5l
52,00€ / 1 l

Beschreibung Über Mut - Markus Schneider :
In Kooperation mit dem Weingut Hensel hat Markus Schneider den süßen Port ÜberMut kreiert. Stuart Pigott schreibt über den ÜberMut: " Der Mut der beiden Pfälzer Winzer Markus Schneider und Hensel findet in dieser bahnbrechenden Kreation volle Bestätigung. Rammstein auflegen, Übermut entkorken und abtauchen in Richtung des dunklen Herzens dieses Wahnsinnweins!
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges


Aroma
erdig
blumig
fruchtig
holzig
würzig
Röstaromen
balsamisch
tierisch
vegetabil
Eindruck
harmonisch
charmant
süffig
elegant
samtig
rau
rustikal
alkoholisch
körperreich
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck

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