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| Name: | Ãœber Mut |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Markus Schneider - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Pfalz - Ellerstadt |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Cabernet Cubin |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Alkohol: | 19% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
|
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
Stuart Pigott PPPPP |
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| Vinifikation:
Schonende Traubenpressung durch staatlich geprüfte Winzerfüße waren für den ÜberMut gerade gut genug. Danach 30 monatige Lagerung in alten Portweinfässern geben dem Übermut den entscheidenden Schliff.
|
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26,00€ / 0,5l
52,00€ / 1 l
Beschreibung Ãœber Mut - Markus Schneider:
In Kooperation mit dem Weingut Hensel hat Markus Schneider den süßen Port ÜberMut kreiert. Stuart Pigott schreibt über den ÜberMut: " Der Mut der beiden Pfälzer Winzer Markus Schneider und Hensel findet in dieser bahnbrechenden Kreation volle Bestätigung. Rammstein auflegen, Übermut entkorken und abtauchen in Richtung des dunklen Herzens dieses Wahnsinnweins!
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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