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| Name: | Spätburgunder Kalkmergel |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Knipser Weingut - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Pfalz - Laumersheim |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Alkohol: | 14% |
| Gelagert im: | |
Stahl
Holzfaß
Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
Beschreibung Spätburgunder Kalkmergel - Knipser Weingut:
Der Spätburgunder Kalkmergel vom Weingut Knipser ist ein Klassiker, geprägt durch Kalkterroir. 18 bis 20 Monate Ausbau in neuen und ein bis zweimal belegten Barriques. Klassischer Burgunderstil mit Himbeer und Kirschnoten. In der Jugend straffe Tannine sorgen für runde 10 Jahre Lagerfähigkeit.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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