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| Name: | Pinot Nero Schweizer |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Haas Franz - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Südtirol - Montan |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Alkohol: | 0% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
2 rote Gläser Gambero Rosso |
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| Vinifikation:
Gärung in offenen Behältern. Danach Reifung des Pinot Nero Schweizer von Franz Haas in neuen französischen Barriques für 15 Monate und anschließender Ruhephase in großen Holzfässern. Anschließend gönnt Franz Haas ihm eine 10 monatige Flaschenrei
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33,00€ / 0,75 l
44,00€ / 1 l
Beschreibung Pinot Nero Schweizer - Haas Franz :
Franz Haas über den Pinot Nero Schweizer: "Entweder man liebt den Pino Nero, oder man haßt ihn..." Das Bouquet des Pinot Nero Schweizer ist groß, komplex und erinnert an sehr reife kleine Waldbeeren. Diese Besonderheiten findet man auch im Mund wieder, in Verbindung mit einem einladenden und leicht tanninhaltigen Körper, der dem Wein ein langes Leben schenkt. Ein Charakterwein von Franz Haas, der Seinesgleichen sucht.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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