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| Name: | Merlot |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Haas Franz - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Südtirol - Montan |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Merlot |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 18°C - 20°C |
| Alkohol: | 0% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Gärung in offnen Behältern. Lagerung in Holzfässern und malolaktische Gärung. Franz Haas gönnt seinem Merlot dann eine Reifung für 18 Monate im Fass, danach in der Flasche.
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22,00€ / 0,75 l
29,33€ / 1 l
Beschreibung Merlot - Haas Franz:
Franz Haas über den Merlot: " Für uns ist es - neben dem Pinot Nero sicherlich der Merlot, der sich am meisten der Interpretation von Eleganz und Trinkfreudigkeit eines Weines annähert." Der Merlot schimmert grantrot aus dem Glas und duftet nach getrockneten Waldbeern, Stroh und feuchtem Leder. Im Geschmack erkennt man leichte Röstaromen und Vanille. Sehr angenehm zu trinken. Der Merlot von Franz Haas ist durch und durch ein Gaumenschmeichler.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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